看很多妈妈为家务，为煮饭，为洗碗忙得焦头烂额，做一餐得花费半天时间。

我最近一个月实操了一下，发现用点统筹方法，可以省时省力，食物做出来还好吃。

1、背食谱

可以在临睡前进行，看一下冰箱有什么菜，翻食谱进行安排。做到心中有数。

躺床上看食谱是一件很惬意的事，还可以看美食节目。

2、放材料

早上起来就在冰箱里放好材料，把同一个菜的都放一起，该解冻的早点拿出来。

这最多三分钟就可以了。

3、烹饪前再看一下没记住的菜谱。

胸有成竹好做事。

4、烹饪时可以多管齐下，各锅开火，节省站厨房的时间。

这个我举例如下，就今天晚餐。

今天有点忙，连午餐都没时间吃。晚餐做了两菜一汤。

材料：藕、鸡蛋、面粉、火腿、青葱。调料：盐、麻油、白糖，有鸡精可以加点，我今天没加。

1、藕刮干净，切片。火腿也切片。放进神器搅拌机搅拌。差不多五分钟可以完成这个程序。

2、加入鸡蛋、青葱、面粉，各种调料，搅拌。四分钟可以。

3、把这些材料放一个杯子里，压实倒置。让里面的水分流出来。（这个时候可以开始炸猪油渣、以及准备煮汤）

4、一个个放手心搓圆后，顺势压扁，放入不粘锅烤。大概要十到十五分钟，

请看成品

炸猪油渣的目的是：猪油用来烤藕饼，猪油渣用来配青菜。

青菜没切，直接下油，蒜炒热，加一点蚝油。三分钟就可以拿出装盘，旁边放一些猪油渣，让青菜蚝油的汁慢慢渗入猪油渣，

猪油渣小青菜成品图

煮汤的关键在汤底。

1、烧开水，水中放两片生姜，把肉骨头放入过水，就是去血气。汤倒掉不要，上面都是泡泡。

2、再放回清水，加入骨头，第几滴醋中火十五分钟。（煮汤时做藕饼）

3、加入冻豆腐，就是放在冷冻格的那种豆腐，变得很绵软，有很多风口，吸掉汤头的一部分浮油。汤看上去比较干净。煮五到八分钟。

4、加入一早切好的海带丝和小玉米段，煮十分钟。

在煮的过程中可以加鸡精，还可以加点白糖，盐，生抽几滴。这种小玉米非常甜，适合煮汤。

成品图

一定要眼到手到，成竹在胸，速度就会快。煮菜时不能犹豫，也不要临时改菜谱。

多管齐下，不粘锅，钢锅，高压锅一起，噼里啪啦的声音像一首歌。

缩短站立的时间，保存精力，就不会那么累。

饭后小切了水果，梨很有创意，仔细看刀纹。很有趣的！

IQ120以上才能学会这么快速的，

我上次测一个丹麦大师的IQ题，152。

当然我很多朋友测了，都152。物以类聚，人以群分。

今晚的三菜味道都很好，以我家的战斗力是全清盘的。

刚才又看了香港的一个美食节目：靓女靓汤的haox

1、你嫉妒我煮饭比你厉害；

2、你记忆力不好，童年的回忆都会搞错。统筹方法不是小学、是初中的，有木有；

3、你背叛生你养你的祖国了。

煮饭是高端科学实验，各种食材在发生化学反应，成功就在一刹那。

我感觉我这个统筹方法比贵坛的DS泡妞生命原理强多了，有实操性。

化简为繁shi迂腐，化繁为简是本事。

时间就是生命呀！如您有更好的统筹方法，不吝指教。

不试一试手痒。

昨天我这道汤也多少从你那道汤里得到一些灵感。

要赚钱，不赚钱这资本主义社会活不下去的。

要带娃，不好好养育他们老来无依靠的。

要健康，不健康在新加坡真看不起医生的，贵死了。

所以时间要安排得非常精准。

我也不经常吃，偶尔吃一点。

炸得也不久，吃多真不好的，据说还会致癌。

我这个只是小炸了一下，还不是渣。

但最好少吃，命比较重要。

我就看了一下，按梨本身的纹理切条。

旁边是芒果，今年芒果长势良好，这几天芒果又大又甜又便宜，

Giant$4.6五个。

吴童姑妈的泡椒凤爪和泡时令菜。

有时间得另外开个帖子谈谈。