(引用 小叶女贞:==============纪录区==============)==========速效期小总结（7月14日）=========早10am，X+1.1kg

Weight: -0.1kg
Total: -1.7kg


最后两天基本没动，比预期有些心理落差。想了半天不太明白为什么，难道是因为临近大姨妈？好像也还有几天……
后来翻了别人的帖子，有个80kg的妹纸，速效期6天也就2.3kg，于是我就释然了……

维度我开始就没量，没有原始数据没法拿来做比较。不过肚子部位感觉还是比较明显的，明显凸出的小腹基本没有了。我感觉减去的主要就是在肚子这一块吧。基本减掉这一点，我心理上就爽多了，因此可以说这次尝试是值得的。

回顾下速效期，基本我都按照规定来了，违规的事情基本没做过。但是在购买食物和料理食物方面有无纰漏，这个就很难说了。
我又看了下别人的介绍和书里的介绍，如果需要减10kg以上的，我感觉去网站上买个配套是比较合理的做法。每天有人监督和支持你，也是很重要的，如果哪天你违规了，还会设计出补救措施。由于我本来不超重，也不需要减太多，所以这次就算我抛砖引玉自己瞎试试了。

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关于接下去的计划是每周两天蛋白质餐作为缓效期
杜坎医生在讨论缓效期时候提到，蛋白质日和蛋白质蔬菜日应该以怎么样的频率间隔。
5:5最有效且合乎瘦身者心态
1：1，适合没有严重过胖问题，想要减掉十公斤以内
2：5 两天纯蛋白，5天蛋白质蔬菜，适合想要减掉少许体重的人
2：0 两天纯蛋白，其他五天正常饮食，不用节食也不要暴食。最适合易胖体质的女生。据说对下半身胖有效果。

于是我就打算采用最后一种了。会持续来update的，当然update的频率不会这么高。




[小叶女贞 (7-14 12:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]41楼

(引用 小叶女贞:==========速效期小总结（7月14日）=========早10am，X+1.1kg Weight: -0.1kg Total: -1.7kg 最后两天基本没动，比预期有些心理落差...)求食谱。咳咳，没超重也减肥同求同求，俺多想再瘦2.5KG啊！！！那才是要腰有腰要腿要腿。[789456 (7-14 13:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]42楼

(引用 789456:求食谱。咳咳，没超重也减肥同求同求，俺多想再瘦2.5KG啊！！！那才是要腰有腰要腿要腿。)7团你不需要减啊，太瘦了不好看，干巴巴易显老还影响皮肤。顶多局部运动塑性啦。女人还是有点儿肉才好看才经得起老啊～ 　[本文发送自华新手机Wap版] [吃西瓜阿 (7-14 14:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]43楼

(引用 吃西瓜阿:7团你不需要减啊，太瘦了不好看，干巴巴易显老还影响皮肤。顶多局部运动塑性啦。女人还是有点儿肉才好看才经得起老啊～)555，回去一月被我妈养肥了。可能11月还要回现在不减点冬天回去死吃猛睡会成球的。[789456 (7-15 23:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]44楼

(引用 吃西瓜阿:7团你不需要减啊，太瘦了不好看，干巴巴易显老还影响皮肤。顶多局部运动塑性啦。女人还是有点儿肉才好看才经得起老啊～)爱，瞧你要条有条要盘有盘，羡慕嫉妒恨！我现在是长错了地方又懒得运动。[789456 (7-15 23:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]45楼

(引用 789456:爱，瞧你要条有条要盘有盘，羡慕嫉妒恨！我现在是长错了地方又懒得运动。)那等下次看看你有没有胖，我是觉得人太瘦了真的不好看。。 　[本文发送自华新手机Wap版] [吃西瓜阿 (7-15 23:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]46楼

这个减肥法重点就是减少碳水化合物摄取？ 　[本文发送自华新手机Wap版] [ruyunruyun (7-16 9:03, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]47楼

小心阿.....|高蛋白质减肥餐|

用高蛋白质减肥餐来减肥的人以肉类作为主食，并且拒绝摄取含有碳水化合物的食物。

以肉类为主食品会使人容易感觉饱足，进而减少对其他食物的摄取。对一部分减肥者来说，高蛋白质减肥餐在短期能有一定的效果。但是，美国心脏协会并不鼓励人们使用高蛋白质减肥餐来减肥。虽然使用高蛋白质减肥餐的减肥者在进食上往往会比正常饮食少，所摄取的卡路里也会因为肉类食物所带来的饱足感而整体性下降，但是这样的方法会导致身体缺乏均衡的营养。

陷阱

高蛋白质减肥餐忽略了应在饮食中摄取碳水合物和植物性食物的重要性和均衡性。高蛋白质食物也不能提供人体所需的维生素、矿物质、纤维及其他的营养成分。以植物为基础的营养能有效降低血压、降低肥胖、心脏病和肠道癌发生的危险性。

高蛋白质减肥法以分解脂肪为主。分解脂肪所产生的酮，由于不能被人体吸收而透过尿路排出体外，所以对肾脏造成较大的压力。若酮囤积在血液中，就会造成酮血症，加速糖尿病演变成糖尿病型肾脏病的过程。

高蛋白质的减肥餐也会促使身体产生大量尿酸，高尿酸是导致痛风（关节肿胀疼痛）和肾结石的主要诱因。因此，那些不能有效地使用体内多余蛋白质的人士将会面对罹患肾脏、肝脏失调和骨骼疏松症高风险。[高小曼 (7-16 9:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]48楼

(引用 yuwu:短期的话还不如断食排毒..不过我对西方那一套一直保留怀疑态度。 说到底就是要维持良好的新陈代谢水平。关于养生减肥，东方人也很有一套�...)求解适合东方人的养生减肥食谱。。。[qingtian (7-16 15:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]49楼

(引用 小叶女贞:============讨论区===========)歪个楼- 关于黄豆。最近在看Paleo diet，这是一种养生减肥，是美国人创造的，也是适用于西方人体制多一些。我读它那个书的时候，发现书中提到豆类，包括黄豆，red kedney bean （红豆？）等等，居然是foribben的食物，首先蛋白质成分不是很高，其次吃多了致癌。特别是不要生吃。哎哟，我还专门背了个豆浆机打豆浆呢，难道传统的健康饮食要背颠覆？[qingtian (7-16 15:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]50楼

(引用 高小曼:小心阿.....|高蛋白质减肥餐| 用高蛋白质减肥餐来减肥的人以肉类作为主食，并且拒绝摄取含有碳水化合物的食物。 以肉类为主食品会使人�...)我也觉得这种减肥方式不科学。。。少吃就是了。。。还是要什么都吃的。。。分解太多蛋白质用作能量对身体有很大的负担。现在看不出来，等后来肾脏负担大，关节可能出现痛风就不好了。。。健康第一。[watercooler (7-20 14:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]51楼

(引用 °︷Miko﹏:那样很容易复胖的吧？其实吃个西瓜就能胖两斤。。。。＝　＝｜｜｜)有一次我吃了一袋薯片第二天发现我重了一公斤。。。从此再也不吃薯片了。。[watercooler (7-20 14:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]52楼

(引用 小叶女贞:==============纪录区==============)==========食谱区==========[小叶女贞 (7-22 17:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]53楼

(引用 小叶女贞:==========食谱区==========)1. 卤牛肉以前我以为这个菜很难，这一次之后发现其实还挺容易的。


材料：瘦牛肉。我去onmi买的，最小包装4kg……于是我就买了4kg，吃得死去活来。
8.5一公斤的那种据说比较瘦，就买的那种。确实挺瘦的，中间稍微有点筋和肥肉，回来自己剔掉。

牛肉切大块，洗净。
锅中放水烧开，放入牛肉煮沸5分钟。捞出来洗干净。
锅中再放水，加入卤料（见卤料的配制），加入洗净的牛肉继续煮。
烧开后大火15-20分钟。
继续小火1小时。
这时候可以走向两条不同的道路。
第一， 做成卤牛肉，在卤汁中浸泡2小时（非必须），捞出来沥干后放入冰箱。第二天拿出来就可以切片吃了。
第二， 做成牛肉干。把大块牛肉捞出来，用手撕成条（用切的容易在烤的时候散架）。然后把牛肉条扔进卤汁继续浸泡过夜（非必须），捞出来，放在烤箱里低温烘烤，不断翻面直到干燥。我的烤箱比较挫，最低只有100度，所以我就是100度烤了2小时（期间翻面两次），但是发现外表较干，口感有点柴。所以我觉得温度还是要更低些才好。一般指导的是55度，这样就需要烤很久，嫌麻烦可以直接在卤牛肉那里停住，也是蛮好吃的。


卤料的配制
一般必放的有：
盐（少盐的餐，不要放太多盐）
酱油（生抽）
糖（这是杜坎餐不能放糖，可以放阿斯巴甜，我是直接没有放糖）
料酒（我放了，但是事后我看了杜坎医生的书，说酒不能食用，所以大家自行考虑吧，或许可以放在去血水的那步里）
油（必须不能放，提醒下）


香辛料我看了下网上的指导一般是花椒，八角，香叶，桂皮，葱，姜，蒜等，这个其实可以自己看着办，喜欢什么就放什么，或者手边有什么就放什么。我这次放了花椒，桂皮，辣椒，还放了一个盛松买的“卤肉香”的香料包，算是偷懒吧，简单点。

调料量多少就随便看着放吧，中餐不就是这点乐趣么。



[小叶女贞 (7-22 17:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]54楼

(引用 小叶女贞:1. 卤牛肉以前我以为这个菜很难，这一次之后发现其实还挺容易的。 材料：瘦牛肉。我去onmi买的，最小包装4kg……于是我就买了4kg，吃� ...)…… 一个减肥荔枝贴更新竟然图文并茂的说某某好吃的怎么做

吃完二斤熟牛肉 外加 喝三碗mountain dew 就可以上山打老虎了 　[本文发送自华新手机Wap版] [功夫熊猫 (7-22 18:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]55楼

(引用 小叶女贞:============讨论区===========)跪求燕麦麸粥食谱！燕麦麸已经买到了，但是不知道怎么煮，要和什么其他的一起煮么，小叶给个详细的食谱吧！
PS：卤牛肉照你的方子做了！灰常灰常好吃！！[雪一 (9-6 22:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]56楼

(引用 雪一:跪求燕麦麸粥食谱！燕麦麸已经买到了，但是不知道怎么煮，要和什么其他的一起煮么，小叶给个详细的食谱吧！ PS：卤牛肉照你的方子做了！�...)请问哪里买的啊分享一下[niceevita (9-23 1:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]57楼

(引用 niceevita:请问哪里买的啊分享一下)之前是团购的，在iherb后来在ntuc也找到了，在卖原麦麦片的区域，价格4.25 or 4.05？牌子不记得了，红色袋子上面有个心形的牌子。
我对比过两个的热量营养表，基本一样。[雪一 (9-24 12:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]58楼