(引用 materialist:参差荇菜，蒸之炖之。大葱之苗，蘸着酱吃。可以免去油烟之苦。)....[sarah (12-3 3:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
(引用 weibxyz:是放在半沸水里烫熟, 然后浸在冷水里面。)冷水泡也能跑掉味道啊？[hash (12-4 22:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
有机屋：吃一口有机纯鲜P.S. 大象和临江仙也来这里吃过，他们可以作证。可惜他们没吃到八宝饭。
我一直以为有机餐馆价格不菲。踏入有机屋，我的想法改变了。
这间设于福禄寿大厦一角、兼卖各类有机食材的纯有机小餐馆，坚持平价路线，菜单上的所有东西都不超过$6。
最重要的惊喜在于：真的好吃。
从沙律、米饭到果汁、甜点，那种纯净的清香，天然的鲜甜，非普通蔬果可比。
我每次来必先点一道寿司卷（$3.5）。这里的寿司不用米饭，直接以海苔裹生蔬菜，上面撒着金黄的菜酥，脆而爽口。记得摄影同事第一次来时，动筷前不禁怀疑地皱眉；结果刚吃一口，眼睛就亮起来，连呼“想不到比真的寿司还好吃！”
主食可以选八宝饭配沙律（$6）或糙米饭套餐（$5.5）。八宝饭是我特别喜爱的，由糙米、小米、黑米、燕麦、荞麦、小麦、薏仁和高粱八种有机谷粮煮成，饱满的营养，扎实又软糯的质感，此外还不时添加红枣、莲子、栗子、百合、山药或牛蒡来变换口味。
糙米饭其实并不粗糙，煮得软而有弹性，套餐里的三菜一汤每日变化。
如果你为清清肠胃而来，就点一盘沙律（$5）吧。加入有机梅醋和梅子酱调制的酱汁与众不同，更衬出有机蔬果和坚果的清香。
饭后可以点一杯有机咖啡（S$2.5），不过我更推荐这里自家制作的蓝莓酸乳酪（$2.5）。
这间朴素的小餐馆，是在本地推广有机饮食逾20年的烹饪导师李汶珍的心血结晶。在这里哪怕光喝水，你喝的也是经过过滤的纯净水。关注健康、珍惜地球，从谨慎选择、细心处理食材开始——这是他们对“服务”的定义。
有机屋 Yogi House
Add: 福禄寿大厦02-08
Tel: 6297 1220
Open: Mon - Fri 10am-7.30pm, Sat 10am-5pm, Sun 11am-5pm
[沈喑 (12-7 10:36, Long long ago)]
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(引用 沈喑:有机屋：吃一口有机纯鲜P.S. 大象和临江仙也来这里吃过，他们可以作证。可惜他们没吃到八宝饭。
我一直以为有机餐馆价格不菲。踏入...)关于有机食品东西好吃，无极限的赞。
以有机为卖点，商业角度考虑绝对赞，但是营养角度考虑，以目前的科研信息而言，纯粹瞎扯。偏信有机这玩意，跟偏信MLM卖的那些功能性食品一样。把食品当药卖，标个药价，利润驱动宣传，忽略其实际功效。
有机食品，营养有限，商机无限。
对有机食品的单方面吹捧，对转基因食品的单方面贬低，纯粹是无知和媒体的功劳。
个人观点，仅供参考，不负任何法律责任。[阿修 (12-7 13:50, Long long ago)]
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(引用 materialist:参差荇菜，蒸之炖之。大葱之苗，蘸着酱吃。可以免去油烟之苦。)PS：跟楼主的贴无关，纯粹借地瞎扯骨鲠在喉，不吐不快，楼主见谅。[阿修 (12-7 13:53, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼
(引用 阿修:PS：跟楼主的贴无关，纯粹借地瞎扯骨鲠在喉，不吐不快，楼主见谅。)跟错贴了。。。[阿修 (12-7 13:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]26楼
(引用 阿修:关于有机食品东西好吃，无极限的赞。
以有机为卖点，商业角度考虑绝对赞，但是营养角度考虑，以目前的科研信息而言，纯粹瞎扯。偏信有机...)PS：跟楼主的贴无关，纯粹借地瞎扯骨鲠在喉，不吐不快，楼主见谅。
下面跟错贴了。。。[阿修 (12-7 13:54, Long long ago)]
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(引用 weibxyz:是放在半沸水里烫熟, 然后浸在冷水里面。)啥叫“半沸水”？？？[阿修 (12-7 13:59, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]28楼
(引用 阿修:关于有机食品东西好吃，无极限的赞。
以有机为卖点，商业角度考虑绝对赞，但是营养角度考虑，以目前的科研信息而言，纯粹瞎扯。偏信有机...)明白。不过推荐的这家，利润很低有机食物实在是贵，不过这家很经济，food court的价位，健康好吃都有了。李老师做这个是想要推广理念，她跟我说，本地有不少像她一样的，后来有些关门了，都是因为工序麻烦，成本又贵。
关于有机食物，我首要是觉得：好吃！
那天跟我妈说，什么时候有钱了，我就想改吃有机。结果我妈叹了一口气说，你们这一代蛮可怜的，我们小时候吃地里种的蔬菜瓜果，真是好吃很多……现在你们搞到要辛苦赚钱为了吃上什么有机食物！
[沈喑 (12-7 15:11, Long long ago)]
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(引用 沈喑:明白。不过推荐的这家，利润很低有机食物实在是贵，不过这家很经济，food court的价位，健康好吃都有了。李老师做这个是想要推广理念，她...)nodnod以前自己辛辛苦苦种了几棵西红柿，用的过去农家自制的肥料，结出的西红柿果然比市场上卖的好吃很多，很甜很水。[落花人独立 (12-7 15:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]30楼
(引用 阿修:关于有机食品东西好吃，无极限的赞。 以有机为卖点，商业角度考虑绝对赞，但是营养角度考虑，以目前的科研信息而言，纯粹瞎扯。偏信有机...)信哉。况且从来没有食品不有机的。[materialist (12-7 17:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]31楼
(引用 沈喑:有机屋：吃一口有机纯鲜P.S. 大象和临江仙也来这里吃过，他们可以作证。可惜他们没吃到八宝饭。
我一直以为有机餐馆价格不菲。踏入...)登录顶！我超级喜欢yogi house.. 好吃好吃！^_^
不过有一次带了三只肉食动物过去，把他们郁闷到了~ :P[小田 (12-7 18:02, Long long ago)]
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(引用 沈喑:明白。不过推荐的这家，利润很低有机食物实在是贵，不过这家很经济，food court的价位，健康好吃都有了。李老师做这个是想要推广理念，她...)这符合我的饮食业理想一是推广好的饮食方式；二是要价格大众化。
国内的快餐店有个“蒸功夫”，算是个健康型的快餐店了，但是价格还不够基层，是属于麦当劳档次的消费。而且宣传的录音异常恐怖：营！养！还是蒸！的好！——使人到了门口不大敢进去啊。[sarah (12-7 19:04, Long long ago)]
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(引用 sarah:这符合我的饮食业理想一是推广好的饮食方式；二是要价格大众化。 国内的快餐店有个“蒸功夫”，算是个健康型的快餐店了，但是价格还不够...)蒸功夫我好喜欢啊每次路过拱北汽车站都去吃[havfrue (12-7 22:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]34楼
(引用 沈喑:有机屋：吃一口有机纯鲜P.S. 大象和临江仙也来这里吃过，他们可以作证。可惜他们没吃到八宝饭。
我一直以为有机餐馆价格不菲。踏入...)刚才去吃了阿，好吃好吃一个人，吃的全麦寿司卷和糙米饭套餐，原来。。香菇可以这么好吃的。
临走还买了一包南瓜酥，有机零食不便宜哦~可是真好吃，下次买一瓶葡萄干。
值得一提的是，yogi food每周五好像有讲座的，7点半到9点半，今天正好赶上了，时间匆忙没有留下。
下周的主题是有机食品制作演示，演示3种健康美味的蔬菜卷还是什么的。。。做法[喜宝 (12-7 22:36, Long long ago)]
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(引用 小田:登录顶！我超级喜欢yogi house.. 好吃好吃！^_^ 不过有一次带了三只肉食动物过去，把他们郁闷到了~ :P)下次带我去。。。我好喜欢阿。。。。[喜宝 (12-7 22:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼
(引用 沈喑:有机屋：吃一口有机纯鲜P.S. 大象和临江仙也来这里吃过，他们可以作证。可惜他们没吃到八宝饭。 我一直以为有机餐馆价格不菲。踏入...)登录顶！！！泪。。。谁也带藕去吧。。。[蒲公英 (12-7 23:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]37楼
(引用 阿修:啥叫“半沸水”？？？)放进鸡烧开之后关火，用余热焖熟[漂亮波波贴 (12-8 0:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]38楼
(引用 喜宝:下次带我去。。。我好喜欢阿。。。。)好嘛~ 你那么乖的~ ^^[小田 (12-9 16:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]39楼
(引用 蒲公英:登录顶！！！泪。。。谁也带藕去吧。。。)飞过来，我带你去！^^[小田 (12-9 16:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]40楼