请问是什么相机和镜头，谢谢：）

必须得顶觉得都是对俺胃口滴涅！口水 口水 改天我也要尝试这样做。

和mm的相比，技术含量低多了这就是快速省事的几个菜 8过，鸡翅腌制了一个下午，以前都是直接红烧的 实践证明，比以前做的要入味 控制的鸡翅味道刚刚好的基础上，配菜也不会过咸:-)

臉紅了我连鸡蛋西红柿都敢往上搬，俺离“技术”远着呢！！ 口水这个鸡翅，传授一下吧，也让我老公和女儿尝尝。谢啦！：）

牛年吃牛肉:-)谢谢华新朋友的支持哦 不小心看到华新导读还出来我的名字，真是很惭愧…… 趁今晚有空，多发几张上来分享一下 请不要嫌弃是两个月前的“作品” 不久前才知道万象这个地方，大家都知道哈，我这个信息还是从华新上看来的呢， 然后拉着老公就去买肉了，想着我们很少做牛肉，而且万象还有外面没有的牛蹄筋，然后咱们就买了一坨牛键子肉，一坨牛蹄筋 回来了，放在冰箱真占地方啊，量比较大，每样都做了两次，才消耗完，还是在朋友共进晚餐的帮助下... 刚买回来，就学别人做卤牛肉了，顺便牛筋也卤了吧 家里只有常用的八角和桂皮，貌似不够 第一次去升松买回来什么丁香，什么香的...不记得了 用纱布包好，牛肉过水后就开始了 （时间有些久远阿，细节不太记得了） 小火慢炖阿……两个小时后，冰箱里放会 再拿出来切盘

图在这里 本身味道已经很足，可以根据个人喜好加点醋、辣椒油，香油，蒜米和香菜 牛键子肉就是好啊，尤其在它很完整一块的时候，切片都超级有成就感的 后来第二次做，因为剩下的是有些边边角了，所以形状都不是很好 (more...)

凉拌牛筋因为不熟悉华新的图片和编辑系统，所以分在几个帖子吧---- 不然把我的文字和图片打散的七零八落的:-(------ 顺便卤的牛筋，也是类似的配方凉拌阿（看个人口味了）--- 非常筋道，感觉如果这些胶原都能补到自己的皮肤上，该是多么爽的一件事情啊--- 哪怕可以补筋，也是赚到了---- 不过，就算不考虑蹄筋可能的营养价值，就这个口感，也是很值得一吃再吃的---- 考虑到只有牛蹄筋太单调，汆水煮熟了甜豆，一并拌进去，甜豆很清甜爽口，搭配得不错。。。。。 (more...)

萝卜牛腩怎么分开了，还是把我的文字肢解的不成样子:-(---------------- 有高人指点一些发帖的技术问题不？------------------- 取了部分牛腩河萝卜炖，感觉就是红烧的样子，牛腩也是小火炖了一个小时多哦，------------------- 然后停火前半小时才加入萝卜，不然萝卜就会煮得过烂---------------- 喜欢辣的，加点干辣椒或者小红辣椒，就成了香辣牛腩了 :-)------------------ ---------- 想要说的是，后来第二次做萝卜牛腩，是借用别人的一个配方，加的红萝卜和芹菜---------------- 牛肉炖到火候差不多，大火架炒锅，放整粒的蒜，然后加入沥过汤汁后的牛肉（汤汁还要留着哦）----------------- 翻炒，加入老抽，生抽上色，加入红萝卜翻炒------------------ 然后装回炖锅，加上吨牛肉的汤汁，继续半小时------------------ 红萝卜的色泽，芹菜的香气，很搭------------------ 比这个白萝卜的烧法，要好吃哦，不过那天没照相，嘿嘿------------ 不过记住芹菜要更晚点放进去，最后大火收汁的时候放就好，十分钟都不用的--------------- (more...)

大牛大肉过后顺带的产品:-)卤汁倒了怪可惜的，第二天就去买了两个猪耳朵，把花生米也倒进去------------- 卤花生米和卤猪耳朵了--------- 也许还要topup 一些大料，不过也不需要，如果量不大的话--------- 没想到耳朵都要煮烂了，花生米还是不够酥，真是个费火的主，-------- 强烈推荐猪耳朵阿，省时省力的，还很好吃--------- 还有没有用完的白萝卜，那就加盐加糖加醋，做了爽口的腌萝卜，吃了那么多肉，清一下口啦 最后是甜品了----------- 椰子把水喝光，提前一晚泡好的燕窝，拉成丝放进去，隔水炖------------- 一个椰子壳，放1/2 盏的燕窝就够了 过一小时后加入白果，红枣---------- 照片上没有拍到燕窝-------- 哎，只是偶发的宠一下自己，如果，如果如果天天都能这么吃燕窝该多美啊，心里美，人也美................... (more...)

大牛大肉过后顺带的产品:-)卤汁倒了怪可惜的，第二天就去买了两个猪耳朵，把花生米也倒进去------------- 卤花生米和卤猪耳朵了--------- 也许还要topup 一些大料，不过也不需要，如果量不大的话--------- 没想到耳朵都要煮烂了，花生米还是不够酥，真是个费火的主，-------- 强烈推荐猪耳朵阿，省时省力的，还很好吃--------- 还有没有用完的白萝卜，那就加盐加糖加醋，做了爽口的腌萝卜，吃了那么多肉，清一下口啦 最后是甜品了----------- 椰子把水喝光，提前一晚泡好的燕窝，拉成丝放进去，隔水炖------------- 一个椰子壳，放1/2 盏的燕窝就够了 过一小时后加入白果，红枣---------- 照片上没有拍到燕窝-------- 哎，只是偶发的宠一下自己，如果，如果如果天天都能这么吃燕窝该多美啊，心里美，人也美................... (more...)

谢谢xiaomeipi这么给面子刚才问了LG 腌鸡翅的时候加了适量的生抽，老抽，料酒，姜丝，花椒粒，盐，还加了一些豆豉，呵呵，凭感觉，具体的量他自己也说不清楚滴 然后他觉得最重要的就是洋葱+蒜米爆锅阿，洋葱炒起来是很香的，我当时在旁边就流口水了 香味出来后，再加入腌好的鸡翅，泡发的香菇，翻炒 晚点的时候再加一些泡发好的木耳，增加点营养了，然后木耳吸收了洋葱和汤汁的味道，也会特别好吃 最后尝一下味道，再根据需要添加生抽或者盐吧 ……感觉自己好啰嗦阿 希望合你们的口味哦:-）