哈哈 邮费自理

寄过来吧

擀皮是我的强项，但我也是最不喜欢擀皮，一直想买手动的面条机来完成擀皮
我家吃的最多的是三鲜馅的，不过这个不适用于不吃韭菜的，以及对海鲜过敏的人

韭菜，木耳，鸡蛋，猪肉，虾为主要原料，此外我会放些胡萝卜末在里面，给小朋友增加全面的营养。

和饺子面时我一般会放进一粒鸡蛋白和一点食盐，增加面的韧性

自己吃就随便点咯。。皮和馅以前也尝试过各种添加，但是做出来发现还是这种最简单的配方最受欢迎，胡萝卜末我也是每次都偷偷加里面，先刮成丝儿再剁成末，韭菜好像小孩吃不太好，海鲜又过敏，这个是我们家最常吃的。

工具我就用这些了，没什么高科技含量，纯人工！我有个朋友每次都用面包机和面，也很快的。

无法反驳

啥叫出得厅堂下得厨房！

没办法呀！咱也没有太太命不是嘛！

盖帘啊～这贴要是让我妈看见也得给我背一个过来…

其实我只擅长这一种口味的，其它的没信心，够资格交往不??

还有我邻居自从见识了我家饺子的凉席见一次提一次，还让我下次回家给她带一个。。

这饺子皮看着都感觉滑滑嫩嫩软软 一定超级好吃

一看就地道！肯定好吃！

MM请问 怎么可以做出软软嫩嫩的饺子啊？
我上周未做了一次，饺子皮硬的可以 ：（

谢谢你这么抬举我。这次做的皮真的还是不错的，不过我不怎么经常做，发挥真的不稳定。买一颗大白菜要吃好多顿，连着吃，吃到想吐，然后就好久不做。。

我都要被你们洗脑了！以前真的没注意它，就是普通再普通的东西。。

因为平时都很随意的倒半袋面粉，然后直接水龙头开细细的就开始和面，没注意比例。那下次我留意下看看比例如何？总之和到面不粘手，不粘盆子，光滑就可以了，但是不要揉太久揉到太劲道，我妈说做面条就可以多揉几下。你先试试，下次做我再告诉你。

面软好吃，但是真的不好包，擀皮不能一下子擀出太多，一块面切三条，一次一条下ji zi（没文化，写不出这两个字）然后快速擀出来就快点包，中间擀厚点，包好粘点面粉上席子。。其实面软的话，擀皮很容易出形状，也不会擀的手疼。

已经研究成功！

比例是2:1 也就是两杯面配一杯水！ 面就会和的刚刚好，面偏软又不会太粘手。。

今天的就是按这个比例做的，用碗量的，做了30粒。配料用了3块钱的绞肉，一点儿白菜芯，一点儿胡萝卜，一把粉丝。

下次参考这个试试吧

放饺子的东西太专业了~！