大家也来推荐推荐炒菜的锅吧
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作者:qjkk (等级:2 - 初出茅庐,发帖:526) 发表:2015-01-01 14:08:58  楼主  关注此帖
大家也来推荐推荐炒菜的锅吧
之前用了苏泊尔还有一个韩国的什么不粘锅,用不了多久涂层就没了,感觉吃了好多涂层啊。对于经常炒的家来说,大家有什么好的炒锅推荐呢?
该帖荣获当日十大第8,奖励楼主4分以及6华新币,时间:2015-01-01 22:00:04。
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作者:flyingsnowjxc (等级:2 - 初出茅庐,发帖:692) 发表:2015-01-01 14:25:57  2楼
我也要吐槽苏泊尔,一年就掉漆到粘锅粘的不行。。。
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作者:小寒 (等级:15 - 最接近神,发帖:10226) 发表:2015-01-01 16:10:27  3楼
我也要吐槽苏泊尔,一年就掉漆到粘锅粘的不行。。。
能用一年不错了
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作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4433) 发表:2015-01-01 20:07:38  4楼
以前在版上多有讨论过。给你两个帖子看是否有帮助吧。
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作者:清醒 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:16) 发表:2015-01-01 21:34:27  5楼
喜欢大铁锅
还是大翻勺好啊,够大锅温度才能够保持,菜吵得快新鲜
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作者:新新生活 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:136) 发表:2015-01-01 22:56:14  6楼
韩国的那种不粘锅,用了一年了。目前使用正常。
炒菜用的是木铲子。铁铲子必定把涂层划破。
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作者:Tenacity (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1703) 发表:2015-01-01 23:38:01  7楼
不锈钢锅有什么坏处呀
最近也想入简单易保养的炒锅
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作者:trim (等级:5 - 略有小成,发帖:6714) 发表:2015-01-01 23:59:55  8楼
不锈钢锅有什么坏处呀最近也想入简单易保养的炒锅
不锈钢锅很粘很粘锅,如果炒菜不怕粘锅的话,不锈钢锅是个好选择。
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作者:Drtobe (等级:2 - 初出茅庐,发帖:25) 发表:2015-01-02 00:00:17  9楼
搭车请问不锈钢锅使用清洁技巧
炒菜锅内部不沾层外部不锈钢,没用几次不锈钢就有类似锈的颜色,什么原因呢?是火太大了吗?
另外,如何清除掉呢?拿海绵布很难去除,钢丝球又怕伤痕累累...
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作者:饭捏 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:97) 发表:2015-01-02 09:59:52  10楼
超市随便买的T神F那种也很好用啊,几十块用好多年
估计lz刷锅太用力了?
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作者:flyingsnowjxc (等级:2 - 初出茅庐,发帖:692) 发表:2015-01-02 10:29:45  11楼
能用一年不错了啊
好吧 我知足了 呵呵
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作者:平凡就是幸福 (等级:3 - 略知一二,发帖:624) 发表:2015-01-02 11:36:28  12楼
请问有人用过jml电视购物推荐的ceracraft ceramic pans吗?
看电视介绍很有兴趣啊,是陶瓷涂层,连煎鸡蛋都不需要油啊,还有各种好处。三个不同大小的锅子才129.9,还送个大盖子呢。这个锅好用吗?
话说看电视购物,每个产品都觉得好啊。。。
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作者:奥迪A6 (等级:3 - 略知一二,发帖:1028) 发表:2015-02-02 12:00:14  13楼
借个贴问一下,那种重重的不锈钢炒菜锅靠铺吗?
会不会很粘?

能推荐个吗?
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作者:zmwang (等级:3 - 略知一二,发帖:783) 发表:2015-02-02 15:19:12  14楼
借个贴问一下,那种重重的不锈钢炒菜锅靠铺吗?会不会很粘? 能推荐个吗?
粘。
还不如买我的debuyer的铁锅
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作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4433) 发表:2015-02-02 15:22:44  15楼
借个贴问一下,那种重重的不锈钢炒菜锅靠铺吗?会不会很粘? 能推荐个吗?
这种锅子需要掌握使用方法 —— 掌握了,就不沾很好用,否则,就会粘得一塌糊涂
—— 我这里有多年前编的一个使用方法总结 pdf。
大部分朋友初次接触这类锅,都不太会用,都会粘得一塌糊涂,楼上应该就是这种情况。
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作者:奥迪A6 (等级:3 - 略知一二,发帖:1028) 发表:2015-02-02 15:23:31  16楼
粘。还不如买我的debuyer的铁锅
铁锅不会粘吗?
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作者:奥迪A6 (等级:3 - 略知一二,发帖:1028) 发表:2015-02-02 15:36:24  17楼
这种锅子需要掌握使用方法 —— 掌握了,就不沾很好用,否则,就会粘得一塌糊涂—— 我这里有多年前编的一个使用方法总结 pdf。 大部分朋友初次接触这类锅,都不太会用,都会粘得一塌糊涂,楼上应该就是这种情况。
新东方兄厉害什么都懂,你看这一款 WMF ProfiResist的怎么样?
虽然是有涂层,但是蜂窝状,应该不容易刮落吧?--还是,只是个噱头?

或者还有别的推荐呢?
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作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4433) 发表:2015-02-02 16:28:55  18楼
新东方兄厉害什么都懂,你看这一款 WMF ProfiResist的怎么样?虽然是有涂层,但是蜂窝状,应该不容易刮落吧?--还是,只是个噱头? 或者还有别的推荐呢?
不敢当,楼上谬赞。
这款 ProfiResist 是去年10月份刚出的新款 (就是下图吧),据说是 WMF 家出的最好的不粘锅(主要从不粘效果寿命角度)。我自己没用过,不好评价。
So far 我自己用过最好用的不粘锅是 Swiss Diamond(年前团购的今天刚到货)。
不过,假设你选定了两个牌子的某款,我倒是可以帮你便宜买,省点小钱。

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作者:奥迪A6 (等级:3 - 略知一二,发帖:1028) 发表:2015-02-02 16:50:52  19楼
不敢当,楼上谬赞。这款 ProfiResist 是去年10月份刚出的新款 (就是下图吧),据说是 WMF 家出的最好的不粘锅(主要从不粘效果寿命角度)。我自己没用过,不好评价。 So far 我自己用过最好用的不粘锅是 Swiss Diamond(年前团购的今天刚到货)。 不过,假设你选定了两个牌子的某款,我倒是可以帮你便宜买,省点小钱。 (more...)
多谢 !待我去商场看看实物,再跟东方兄联系!
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作者:NewOriental (等级:7 - 出类拔萃,发帖:4433) 发表:2015-02-02 16:57:07  20楼
不锈钢锅很粘很粘锅,如果炒菜不怕粘锅的话,不锈钢锅是个好选择。
这种锅子需要掌握使用方法 —— 掌握了,就不会沾,否则,就会粘得一塌糊涂
大部分朋友初次接触这类锅,都不太会用,都会粘得一塌糊涂,尤其是炒肉。估计楼上就是暂时没掌握合适的方法。
掌握了方法,肯定不会粘。无论是煎鸡蛋,煎鱼,煎牛排,还是烙饼。但毕竟不如不粘锅那么傻瓜,基本不需要方法,任何温度下不沾效果都不错。
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