搭车请问不锈钢锅使用清洁技巧炒菜锅内部不沾层外部不锈钢，没用几次不锈钢就有类似锈的颜色，什么原因呢？是火太大了吗? 另外，如何清除掉呢？拿海绵布很难去除，钢丝球又怕伤痕累累...

这种锅子需要掌握使用方法 —— 掌握了，就不会沾，否则，就会粘得一塌糊涂大部分朋友初次接触这类锅，都不太会用，都会粘得一塌糊涂，尤其是炒肉。估计楼上就是暂时没掌握合适的方法。 掌握了方法，肯定不会粘。无论是煎鸡蛋，煎鱼，煎牛排，还是烙饼。但毕竟不如不粘锅那么傻瓜，基本不需要方法，任何温度下不沾效果都不错。

请问是什么方法啊一直都用的不粘锅。。 据说涂层破了就得换，不开心