—— 我这里有多年前编的一个使用方法总结 pdf。
大部分朋友初次接触这类锅，都不太会用，都会粘得一塌糊涂，楼上应该就是这种情况。

这款 ProfiResist 是去年10月份刚出的新款 （就是下图吧），据说是 WMF 家出的最好的不粘锅（主要从不粘效果寿命角度）。我自己没用过，不好评价。
So far 我自己用过最好用的不粘锅是 Swiss Diamond（年前团购的今天刚到货）。
不过，假设你选定了两个牌子的某款，我倒是可以帮你便宜买，省点小钱。

大部分朋友初次接触这类锅，都不太会用，都会粘得一塌糊涂，尤其是炒肉。估计楼上就是暂时没掌握合适的方法。
掌握了方法，肯定不会粘。无论是煎鸡蛋，煎鱼，煎牛排，还是烙饼。但毕竟不如不粘锅那么傻瓜，基本不需要方法，任何温度下不沾效果都不错。

如果你有用，或者等你确认要买，我再告诉你方法。
否则不痛不痒没有操作体验，恐怕我徒费一番口舌而已。