华新 - 大家也来推荐推荐炒菜的锅吧

大家也来推荐推荐炒菜的锅吧之前用了苏泊尔还有一个韩国的什么不粘锅，用不了多久涂层就没了，感觉吃了好多涂层啊。对于经常炒的家来说，大家有什么好的炒锅推荐呢？该帖荣获当日十大第8，奖励楼主4分以及6华新币，时间：2015-01-01 22:00:04。 [qjkk (1-1 14:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

我也要吐槽苏泊尔，一年就掉漆到粘锅粘的不行。。。[flyingsnowjxc (1-1 14:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 flyingsnowjxc:我也要吐槽苏泊尔，一年就掉漆到粘锅粘的不行。。。)能用一年不错了啊[小寒 (1-1 16:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

以前在版上多有讨论过。给你两个帖子看是否有帮助吧。http://bbs.huasing.net/sForum/zbbs.php?B=110_12474628
http://bbs.huasing.net/sForum/bbs.php?B=150_12897756[NewOriental (1-1 20:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

喜欢大铁锅还是大翻勺好啊，够大锅温度才能够保持，菜吵得快新鲜[清醒 (1-1 21:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

韩国的那种不粘锅，用了一年了。目前使用正常。炒菜用的是木铲子。铁铲子必定把涂层划破。[新新生活 (1-1 22:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

不锈钢锅有什么坏处呀最近也想入简单易保养的炒锅　[本文发送自华新iOS APP] [Tenacity (1-1 23:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

(引用 Tenacity:不锈钢锅有什么坏处呀最近也想入简单易保养的炒锅)不锈钢锅很粘很粘锅，如果炒菜不怕粘锅的话，不锈钢锅是个好选择。[trim (1-1 23:59, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

搭车请问不锈钢锅使用清洁技巧炒菜锅内部不沾层外部不锈钢，没用几次不锈钢就有类似锈的颜色，什么原因呢？是火太大了吗?
另外，如何清除掉呢？拿海绵布很难去除，钢丝球又怕伤痕累累... 　[本文发送自华新iOS APP] [Drtobe (1-2 0:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

超市随便买的T神F那种也很好用啊，几十块用好多年估计lz刷锅太用力了？[饭捏 (1-2 9:59, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

(引用小寒:能用一年不错了啊)好吧我知足了呵呵[flyingsnowjxc (1-2 10:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

请问有人用过jml电视购物推荐的ceracraft ceramic pans吗？看电视介绍很有兴趣啊，是陶瓷涂层，连煎鸡蛋都不需要油啊，还有各种好处。三个不同大小的锅子才129.9，还送个大盖子呢。这个锅好用吗？
话说看电视购物，每个产品都觉得好啊。。。[平凡就是幸福 (1-2 11:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

借个贴问一下，那种重重的不锈钢炒菜锅靠铺吗？会不会很粘？

能推荐个吗？[奥迪A6 (2-2 12:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用奥迪A6:借个贴问一下，那种重重的不锈钢炒菜锅靠铺吗？会不会很粘？能推荐个吗？)粘。还不如买我的debuyer的铁锅　[本文发送自华新iOS APP] [zmwang (2-2 15:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

(引用奥迪A6:借个贴问一下，那种重重的不锈钢炒菜锅靠铺吗？会不会很粘？能推荐个吗？)这种锅子需要掌握使用方法 —— 掌握了，就不沾很好用，否则，就会粘得一塌糊涂—— 我这里有多年前编的一个使用方法总结 pdf。
大部分朋友初次接触这类锅，都不太会用，都会粘得一塌糊涂，楼上应该就是这种情况。[NewOriental (2-2 15:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

(引用 zmwang:粘。还不如买我的debuyer的铁锅)铁锅不会粘吗？[奥迪A6 (2-2 15:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

(引用 NewOriental:这种锅子需要掌握使用方法 —— 掌握了，就不沾很好用，否则，就会粘得一塌糊涂—— 我这里有多年前编的一个使用方法总结 pdf。大部分朋...)新东方兄厉害什么都懂，你看这一款 WMF ProfiResist的怎么样？虽然是有涂层，但是蜂窝状，应该不容易刮落吧？--还是，只是个噱头？

或者还有别的推荐呢？[奥迪A6 (2-2 15:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

(引用奥迪A6:新东方兄厉害什么都懂，你看这一款 WMF ProfiResist的怎么样？虽然是有涂层，但是蜂窝状，应该不容易刮落吧？--还是，只是个噱头？或者...)不敢当，楼上谬赞。这款 ProfiResist 是去年10月份刚出的新款（就是下图吧），据说是 WMF 家出的最好的不粘锅（主要从不粘效果寿命角度）。我自己没用过，不好评价。
So far 我自己用过最好用的不粘锅是 Swiss Diamond（年前团购的今天刚到货）。
不过，假设你选定了两个牌子的某款，我倒是可以帮你便宜买，省点小钱。

[NewOriental (2-2 16:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

(引用 NewOriental:不敢当，楼上谬赞。这款 ProfiResist 是去年10月份刚出的新款（就是下图吧），据说是 WMF 家出的最好的不粘锅（主要从不粘效果寿命角度� ...)多谢！待我去商场看看实物，再跟东方兄联系！[奥迪A6 (2-2 16:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

(引用 trim:不锈钢锅很粘很粘锅，如果炒菜不怕粘锅的话，不锈钢锅是个好选择。)这种锅子需要掌握使用方法 —— 掌握了，就不会沾，否则，就会粘得一塌糊涂大部分朋友初次接触这类锅，都不太会用，都会粘得一塌糊涂，尤其是炒肉。估计楼上就是暂时没掌握合适的方法。
掌握了方法，肯定不会粘。无论是煎鸡蛋，煎鱼，煎牛排，还是烙饼。但毕竟不如不粘锅那么傻瓜，基本不需要方法，任何温度下不沾效果都不错。[NewOriental (2-2 16:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼