主要是因为可以专心一致的做一样事情，暂时可以忘记工作上和家庭上的烦心事。当看到做好的菜被拍的美美的，尤其是被吃的干干净净，心里很是有种满足感。

今晚的九菜一汤。

好久没做菜了，自己都能感觉到手艺生疏不少，菜的咸淡控制的不是很好，味道偏淡，火候和色泽也略有欠缺，如果是自己给自己打分，我觉得能拿个B-/80.1分，还有很大的空间可以提高。

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该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2018-08-10 22:00:01。

希望管理员能反馈给技术部，再努力一下做得更好。

盐再多那么一点就好，羊肉炒的久了一点，还是不够嫩，老了一点点。

必做的一道菜，墨鱼干排骨汤。带点葱花卖相更好

不管别人喜不喜欢，我都要做

所以炒的时候肉香没有散发出来，肉也柴了一点，少了嫩滑的感觉

保证他们下饭，西红柿一定要煮的软软的，而且西红柿要熟透的那种，要的就是酸酸甜甜

完全超越餐馆的一道冷菜。其实真的很简单,只要配好料，掌握好下锅的顺序就好，只需1-2分钟可以做好的一道菜

撒上一点点盐，时间控制好8分钟，超过这个时间就过了。

和做菜的人关系不大。

最后的一道菜是黄尾鱼，整桌人竟然没有一个人拍照的。黄尾鱼是很便宜的一种鱼，一条3-4块，但是刺少，鱼肉鲜嫩，虽然味道比不上黄花鱼，但是胜在价格。个人觉得清蒸的味道不如小炖。

谢谢谢谢谢谢谢谢谢谢

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太谦虚了

可以去混吃吗吗？

家里很爱吃皮蛋哈哈

顺便问一下 你那个墨鱼干在哪买的 我也爱吃

皮蛋4个
红尖椒3-4个
青尖椒4个
小辣椒3个
蒜6粒
小葱2根
香醋
盐

皮蛋切好摆盘放好。蒜粒切碎过油，全部三种辣椒切碎，放在锅里和蒜粒炒15-20秒，放醋和盐。之后洒在皮蛋上，放上葱段就成了。
简单吧

这里放不合适。

哈哈