我家的小饭桌
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2018-11-29 12:17:42　 181楼
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沸腾鱼
图片拍的不好，看不见鱼了

活鲶鱼去皮切片的，功夫比较多
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作者：Bosch (等级：4 - 马马虎虎，发帖：3086) 发表：2018-11-29 12:34:28　 182楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
这么久的帖子你也能翻出来服了你 我都忘记发过这个贴了
搜索别的时候看到的。
我没天天上华新，所以上来就得搜索，考古。
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作者：王小蒙真萌啊 (等级：3 - 略知一二，发帖：671) 发表：2018-11-29 18:20:28　 183楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
这里的带鱼没有国内好要说诀窍么，炸两次算不算诀窍？
带鱼那里买呢
在新加坡就再也没见过带鱼
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作者：Ex2 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1630) 发表：2018-11-29 18:46:17　 184楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
卤牛肉既然翻出来就接着发点最近的图这个很容易，大家都会 (more...)
想学这个
试了几次做得都不好吃
有什么窍门吗
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作者：Smile007 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1250) 发表：2018-11-29 19:11:59　 185楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
牛排刚才说到牛排就贴个照片这个更没难度了，盐胡椒一撒就能烤，好吃的诀窍只有一个：肉往贵了买 (more...)
这牛排是怎么做出一条一条的纹路的？
求赐教
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作者：松鼠有榛子 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：477) 发表：2018-11-29 19:42:12　 186楼
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在 Smile007 的大作中提到：
这牛排是怎么做出一条一条的纹路的？求赐教
买一个条纹铸铁锅就能煎出来这样好看的纹路
了
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2018-11-29 19:50:13　 187楼
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在 Smile007 的大作中提到：
这牛排是怎么做出一条一条的纹路的？求赐教
条纹靠锅
买个带条纹的牛排锅，自然就有条纹了
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2018-11-29 19:50:53　 188楼
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在 王小蒙真萌啊 的大作中提到：
带鱼那里买呢在新加坡就再也没见过带鱼
巴沙有卖
带鱼就是收拾起来麻烦，腥气
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作者：热带牛 (等级：3 - 略知一二，发帖：426) 发表：2018-11-29 19:52:00　 189楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
竹蚌来点海鲜什么的，新加坡海鲜还是不错的，弥补一点点没有新鲜荠菜，笋带来的伤害 (more...)
请问这个怎么做（煮）
馋这个
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2018-11-29 19:52:28　 190楼
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在 Ex2 的大作中提到：
想学这个试了几次做得都不好吃 有什么窍门吗
下点香料就可以了
卤2小时再浸过夜
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作者：无敌师太 (等级：3 - 略知一二，发帖：1885) 发表：2018-11-29 19:59:19　 191楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
葱烤大排葱比大排好吃这盘葱少了，不是我先偷吃了，是家里没有葱了盘子有点邋遢啊…… (more...)
这个大排哪里买的
我的最爱啊
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2018-11-29 20:11:15　 192楼
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在 无敌师太 的大作中提到：
这个大排哪里买的我的最爱啊
巴沙
多问几家
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2018-11-29 20:12:45　 193楼
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在 热带牛 的大作中提到：
请问这个怎么做（煮）馋这个
竹蚌要切开弄干净
蒸好淋豉油，放葱蒜，淋滚油
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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2018-11-29 22:27:31　 194楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
这么久的帖子你也能翻出来服了你 我都忘记发过这个贴了
我正流着口水翻帖子
惊悚的发现了自己的回复！再看一眼时间16年！！
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作者：Smile007 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1250) 发表：2018-11-29 22:50:26　 195楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
条纹靠锅买个带条纹的牛排锅，自然就有条纹了
买了LC 的条纹锅。。还是弄不出来这么漂亮的条纹。。。
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作者：Ex2 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1630) 发表：2018-11-30 08:41:20　 196楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
下点香料就可以了卤2小时再浸过夜 (more...)
谢谢
请问一下香料都有哪些呢
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作者：Joycewenn (等级：3 - 略知一二，发帖：1148) 发表：2018-11-30 09:30:43　 197楼
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在 Ex2 的大作中提到：
谢谢请问一下香料都有哪些呢
看第二幅图
基本炖肉香料：八角桂皮花椒辣椒香叶草果
再放点洋葱大蒜葱姜
秘诀是再加甜面酱，味道才厚
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作者：Ex2 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1630) 发表：2018-11-30 15:23:41　 198楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
看第二幅图基本炖肉香料：八角桂皮花椒辣椒香叶草果 再放点洋葱大蒜葱姜 秘诀是再加甜面酱，味道才厚
谢谢楼主
这周末就去试试看
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作者：棉木二号 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：93) 发表：2018-11-30 15:52:40　 199楼
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卤牛肉既然翻出来就接着发点最近的图这个很容易，大家都会 (more...)
卤牛肉好棒
请问这个卤牛肉的牛肉是哪里买的哪种牛肉啊？
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作者：vert (等级：3 - 略知一二，发帖：325) 发表：2018-11-30 17:00:42　 200楼
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下点香料就可以了卤2小时再浸过夜 (more...)
楼主青花椒哪里买的呀
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