(引用 miaowowo:我有个懒人锅，捷赛牌，淘宝上买的，可以炒炖煮，对没有厨艺的人很方便)我要自己动手那种还是自己煮好吃 [本文发送自华新iOS APP] [eyesonme (5-2 13:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
(引用 eyesonme:昨天刚去了ikea 不知道他家卖锅。。。加铝的比较好是么？)您好不锈钢是 热的不良导体，铝则是相对良好的热的导体，为了防止导热不良出现糊锅现象，厂家利用夹铝的技术，将一个厚铝片夹在锅底，让锅底导热均匀。您看店里的锅子凡是底部看起来好像多出一块厚厚的铁块的，那就是夹铝的。这是很平常的做法，基本上宜家最基本的款式都是这样的。这样有若干好处，除了导热比较均匀，还防止锅底弯翘，因此也适合非火焰类的加热灶台，如电磁炉、陶瓷路台面等。
我觉得ikea的锅子款式较多，选择也多，况且相对便宜，比起百货商店的那种贵的东西，有很高的性价比。[materialist (5-2 13:26, Long long ago)]
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(引用 materialist:您好不锈钢是 热的不良导体，铝则是相对良好的热的导体，为了防止导热不良出现糊锅现象，厂家利用夹铝的技术，将一个厚铝片夹在锅底，让�...)再次膜拜。准备去看看 谢谢 [本文发送自华新iOS APP] [eyesonme (5-2 14:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼
(引用 熹微:好呀其实第二次团的时候抢货难度就不大了)啊啊啊啊,下次也求 mm帮我抢!我第二团木有抢到,一万台...都没抢到一[…]个...扼腕...[牛肉粒粒 (5-2 15:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼
(引用 牛肉粒粒:啊啊啊啊,下次也求 mm帮我抢!我第二团木有抢到,一万台...都没抢到一[…]个...扼腕...)原来文怡的影响力如此强大！我以为只有国内同学关注她呢 [本文发送自华新iOS APP] [熹微 (5-2 15:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼
(引用 eyesonme:太专业了！请问下这个神锅是什么牌子？ 能顺便求推荐一下电磁炉嚒)为什么我昨天就说了，你不说专业？？？这个就是不锈钢炒锅啊。。。。[小寒 (5-2 15:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]26楼
(引用 熹微:原来文怡的影响力如此强大！我以为只有国内同学关注她呢)我会说我家老公天天看文怡的微博么...[牛肉粒粒 (5-2 15:33, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]27楼
(引用 小寒:为什么我昨天就说了，你不说专业？？？这个就是不锈钢炒锅啊。。。。)您好。您要这样说吧：
镍铬合金不锈钢锅体，一次性冲压成型，镜面/拉丝表面处理工艺，不锈钢铆钉结合钢铸锅柄的frying pan。
当然要是如NewOriental 用电视购物的语汇来推广的silit bonito 那样什么烧铸高科技陶瓷30多种矿石配方物理不沾啥的就更显得高级了。
[materialist (5-2 16:07, Long long ago)]
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(引用 牛肉粒粒:我会说我家老公天天看文怡的微博么...)原来你也是文怡爱好者~~[leongfei (5-2 18:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]29楼
(引用 vickychen:这个哪里有？哈哈太感谢了。)这个WMF的也不错呢，在taka也有希望贴图成功，如下：
[TPY (5-2 22:53, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]30楼
(引用 TPY:这个WMF的也不错呢，在taka也有希望贴图成功，如下： ...)同推荐wmf的24 28锅随便做啥都很犀利。[x4 (5-2 23:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]31楼
(引用 小寒:为什么我昨天就说了，你不说专业？？？这个就是不锈钢炒锅啊。。。。)我错了；（ 我感脚你一直很专业不用每次说啦 [本文发送自华新iOS APP] [eyesonme (5-2 23:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼
(引用 eyesonme:我错了；（ 我感脚你一直很专业不用每次说啦)WMF？锅伊势丹在促销。说还有两天。 [本文发送自华新iOS APP] [micomama (5-2 23:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]33楼
(引用 micomama:WMF？锅伊势丹在促销。说还有两天。)谢谢 BHG也有促销 [本文发送自华新iOS APP] [eyesonme (5-2 23:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]34楼
(引用 eyesonme:太专业了！请问下这个神锅是什么牌子？
能顺便求推荐一下电磁炉嚒)这个锅叫做All-Clad Stainless Steel 3-Ply Bonded Dishwasher Safe Saute Pan with Lid Cookware, Silver
美亚可以直邮，能不能免运费看你的运气和账号的购买历史记录。
否则可以考虑从bloomingdales买，邮费只需要7.95美金。别忘记新会员有一个15% off的code。
这个锅常年不打折，所以什么价格都可以考虑。毕竟海淘大头是运费，只要运费无，贵点便宜点没差别。
这个算是信价比最高的一款锅，没有用过All-clad的话，非常推荐试一下。[zmwang (5-4 14:16, Long long ago)]
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(引用 materialist:您好。您要这样说吧： 镍铬合金不锈钢锅体，一次性冲压成型，镜面/拉丝表面处理工艺，不锈钢铆钉结合钢铸锅柄的frying pan。 当然要是如...)这种锅会粘么？谢谢[trim (5-4 14:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼
(引用 trim:这种锅会粘么？谢谢)您好。您指的粘是怎么概念？
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[materialist (5-4 14:50, Long long ago)]
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(引用 zmwang:这个锅叫做All-Clad Stainless Steel 3-Ply Bonded Dishwasher Safe Saute Pan with Lid Cookware, Silver
美亚可以直邮，能不能免运费�...)您好。抱歉借用您的帖子回帖。
我用的图片是您说的那个锅子，牌子和型号应该不差。个头：径11寸，高度3寸多，容积大约3 qt
不过我的帖子本意是不推荐任何牌子。
我只说了锅子的造型、材料等表面东西，对牌子、科技、历史文化层面的不了解。也不了解购买方式。
所以我就说一下啥样的锅子，至于啥牌子、怎么买到，我真就不知道。
也谢谢您提供信息。
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[materialist (5-4 15:03, Long long ago)]
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(引用 trim:这种锅会粘么？谢谢)您好。您说的粘，是跟不粘锅的比较吗？
如果是的话，那么我可以负责任地说，这锅粘，凡举煎鱼、煎蛋、煎饼等，都会比不粘锅要粘，但是如果您稍等一会儿，等到煎的那面彻底煎好了，就会自然而然地脱落，基本不会留下过多粘连。但这前提是您要锅子预热足够，食物材料如鱼要达到室温再下锅，如果锅子不够热，材料如鱼还冷着，会粘得很厉害。
至于其他用途，如炒肉类如鸡肉猪肉牛肉羊肉等，则粘并不是一个大问题，而且在很多场合下，粘连留下的那些残渣正是我们需要的。
总而言之，如果您跟不粘锅对比，这锅，或曰这类不锈钢表面的平底锅，都会粘。但如果手法得当，则粘的问题是可以解决的，且可以利用这个特性来为我们的烹调服务。[materialist (5-4 17:25, Long long ago)]
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(引用 materialist:您好。您说的粘，是跟不粘锅的比较吗？ 如果是的话，那么我可以负责任地说，这锅粘，凡举煎鱼、煎蛋、煎饼等，都会比不粘锅要粘，但是如�...)好的，谢谢。 [本文发送自华新手机Wap版] [trim (5-4 17:32, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]40楼
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