您好。
所在版块：食全食美 发贴时间：2014-05-04 17:25

用户信息
复制本帖HTML代码
高亮: 今天贴 X 昨天贴 X 前天贴 X 
您说的粘，是跟不粘锅的比较吗？
如果是的话，那么我可以负责任地说，这锅粘，凡举煎鱼、煎蛋、煎饼等，都会比不粘锅要粘，但是如果您稍等一会儿，等到煎的那面彻底煎好了，就会自然而然地脱落，基本不会留下过多粘连。但这前提是您要锅子预热足够，食物材料如鱼要达到室温再下锅，如果锅子不够热，材料如鱼还冷着，会粘得很厉害。
至于其他用途，如炒肉类如鸡肉猪肉牛肉羊肉等，则粘并不是一个大问题，而且在很多场合下，粘连留下的那些残渣正是我们需要的。
总而言之，如果您跟不粘锅对比，这锅，或曰这类不锈钢表面的平底锅，都会粘。但如果手法得当，则粘的问题是可以解决的，且可以利用这个特性来为我们的烹调服务。
.
欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!

　相关帖子 我要回复↙ ↗回到正文
求推荐一款神马都能做的神锅 － eyesonme 　2014-05-01 23:58 (150 bytes , 1541reads )
我有个懒人锅，捷赛牌，淘宝上买的，可以炒炖煮，对没有厨艺的人很方便 － miaowowo 　2014-05-02 13:11 (0 bytes , 78reads )
我要自己动手那种 － eyesonme 　2014-05-02 13:17 (14 bytes , 53reads )
您的要求很高，但是根据我的经验，您还是可以找到这锅 － materialist 　2014-05-02 10:45 (563 bytes , 90reads )
太专业了！ － eyesonme 　2014-05-02 12:52 (51 bytes , 87reads )
这个锅叫做 － zmwang 　2014-05-04 14:16 (397 bytes , 62reads )
您好。 － materialist 　2014-05-04 15:03 (316 bytes , 79reads )
为什么我昨天就说了，你不说专业？？？这个就是不锈钢炒锅啊。。。。 － 小寒 　2014-05-02 15:24 (0 bytes , 58reads )
我错了；（ 我感脚你一直很专业不用每次说啦 － eyesonme 　2014-05-02 23:40 (0 bytes , 53reads )
WMF？锅伊势丹在促销。 － micomama 　2014-05-02 23:44 (12 bytes , 62reads )
谢谢 BHG也有促销 － eyesonme 　2014-05-02 23:46 (0 bytes , 63reads )
您好。 － materialist 　2014-05-02 16:07 (238 bytes , 68reads )
这种锅会粘么？谢谢 － trim 　2014-05-04 14:38 (0 bytes , 37reads )
您好。 － materialist 　2014-05-04 17:25 (577 bytes , 62reads )
好的，谢谢。 － trim 　2014-05-04 17:32 (0 bytes , 72reads )
您好。 － materialist 　2014-05-04 14:50 (21 bytes , 75reads )
您可以在ikea看看。 － materialist 　2014-05-02 13:12 (164 bytes , 66reads )
昨天刚去了ikea 不知道他家卖锅。。。 － eyesonme 　2014-05-02 13:15 (18 bytes , 76reads )
您好 － materialist 　2014-05-02 13:26 (456 bytes , 86reads )
再次膜拜。准备去看看 谢谢 － eyesonme 　2014-05-02 14:48 (0 bytes , 83reads )
如果要一个长柄把手的锅呢？求推荐。 － vickychen 　2014-05-02 11:16 (27 bytes , 69reads )
这个么，您直接去看看就好拉。 － materialist 　2014-05-02 12:11 (534 bytes , 59reads )
这个哪里有？哈哈太感谢了。 － vickychen 　2014-05-02 13:09 (0 bytes , 51reads )
这个WMF的也不错呢，在taka也有 － TPY 　2014-05-02 22:53 (75 bytes , 58reads )
同推 － SkyBlue042 　2014-05-07 01:14 (372 bytes , 78reads )
这个锅最好去当场试试手感。 － zmwang 　2014-05-04 17:34 (46 bytes , 54reads )
确实是有点重，哈哈，不过还是喜欢～～：） － TPY 　2014-05-05 21:05 (0 bytes , 52reads )
不怕重可以考虑这个 － zmwang 　2014-05-06 18:06 (188 bytes , 51reads )
同推荐 － x4 　2014-05-02 23:28 (30 bytes , 70reads )
您可以去ikea看看， － materialist 　2014-05-02 13:13 (164 bytes , 66reads )
电饭锅 － BekiUrsa 　2014-05-02 07:55 (22 bytes , 77reads )
在国内有卖一个智煮锅～ － Marukoxixi 　2014-05-02 00:15 (90 bytes , 87reads )
+1 － micomama 　2014-05-02 08:39 (73 bytes , 60reads )
抢到一个 － 熹微 　2014-05-02 08:43 (3 bytes , 58reads )
哇，好幸福 － leongfei 　2014-05-02 12:10 (90 bytes , 83reads )
好呀 － 熹微 　2014-05-02 12:36 (34 bytes , 95reads )
啊啊啊啊,下次也求 mm帮我抢!我第二团木有抢到,一万台...都没抢到一[…] － 牛肉粒粒 　2014-05-02 15:17 (12 bytes , 55reads )
原来文怡的影响力如此强大！ － 熹微 　2014-05-02 15:23 (26 bytes , 74reads )
我会说我家老公天天看文怡的微博么... － 牛肉粒粒 　2014-05-02 15:33 (0 bytes , 57reads )
原来你也是文怡爱好者~~ － leongfei 　2014-05-02 18:16 (0 bytes , 59reads )
哎，那天930考试。。 － leongfei 　2014-05-02 12:45 (0 bytes , 78reads )
幸福啊 － micomama 　2014-05-02 08:47 (77 bytes , 61reads )
买个30cm的不锈钢炒锅吧 － 小寒 　2014-05-02 00:11 (113 bytes , 92reads )
同求 － Mono1987 　2014-05-02 00:06 (0 bytes , 91reads )