(引用 qw:再问下，东芝的也是不粘层吧? 大侠用什么牌子的?)对，东芝的是不粘涂层，但明显不是PTFE我用过这款接近两年，还挺好用的，并且挺耐。不沾效果略逊与PTFE，我的解决方式就是蒸饭的时候，滴一滴橄榄油，那蒸完饭后，不沾效果就很好了。
我目前用韩国福库，国内捎过来的。[NewOriental (11-14 16:23, Long long ago)]
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(引用 随白色飞翔:我发现无法私信你啊这是为什么，点你名字就出现error...)呵呵，难道是同时有几万人私信我导致服务器done 吗？。。。等等，我怎么不知道？[NewOriental (11-14 16:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]42楼
(引用 NewOriental:你的锅内部是 Silargan ？ 还是 CeraProtect 涂层？我自己也用 Silargan 炖锅，用了一年半了，没有你说的情况出现。 你的是煎锅？是煎东�...)是朋友送的,上次去柜台没有看到一样的,所以我也不知道到底是什么材质的,外观就是黑呼呼的,是鉴锅,我妈来用了段时间,等她走了就成这样了。 [本文发送自华新手机Wap版] [fiver (11-15 0:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]43楼
(引用 fiver:是朋友送的,上次去柜台没有看到一样的,所以我也不知道到底是什么材质的,外观就是黑呼呼的,是鉴锅,我妈来用了段时间,等她走了就成这样了。)那你看看锅底有没有“Silargan”和“Made in Germany”字样[NewOriental (11-15 8:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]44楼
这贴昨天竟然十大了多谢大神加持 @NewOriental[随白色飞翔 (11-15 9:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]45楼
(引用 NewOriental:那你看看锅底有没有“Silargan”和“Made in Germany”字样)锅底是,INDUCTION BL1 [本文发送自华新手机Wap版] [fiver (11-15 16:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]46楼
(引用 NewOriental:Aluguss 是纯铝锅身，会更轻一点。NTUC 摆出来的外壳是钢的，会略重一点。 两个的不沾技术不一样，Aluguss 是瑞士 ILAG 的 Durit Protect...)拜大神~想问问是不是钢壳比铝壳好？以前好像有听说过铝锅做饭太多会得老年痴呆啥的[迦楼罗 (11-18 16:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]47楼
(引用 NewOriental:另: 不是所有东西都是Taka member day 买最便宜你不妨说说你的想法，想买什么样的，budget 多少，我帮你参考一下。)想买LC，怎么买划算阿？[54mm45 (11-18 16:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]48楼
(引用 迦楼罗:拜大神~想问问是不是钢壳比铝壳好？以前好像有听说过铝锅做饭太多会得老年痴呆啥的)你说的那个问题，是指金属铝直接接触食物烹饪。目前铝在烹饪锅具当中，主要用作导热层，采用以下两种方式，而不会直接接触食物。
1. 外壳和内层是不锈钢的，锅底中间夹一层纯铝，密封在锅底内。好处就是钢外壳耐用。不便之处就是比较重。
2. 锅体整个是纯铝的，但是里外都有不粘涂层覆盖。好处就是很轻便，不便之处就是寿命受限。
PS：几种常见金属的热传导系数：
不锈钢：15-25（根据型号不同）；
铸铁：80；
纯铝：230；
纯铜：320。
希望回答了你的问题。
[NewOriental (11-18 19:52, Long long ago)]
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(引用 54mm45:想买LC，怎么买划算阿？)月初有一次 LC 公司的特卖，在 Suntec City，只要上架的款，折扣是 55% off 或者更便宜。
如果错过了，Robinsons Card Member Day 的时候会相对比较便宜（Selected Models）。
或者下月初的 Taka Member Day，或许也会出几款特价款。
供参考。[NewOriental (11-18 19:54, Long long ago)]
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(引用 迦楼罗:拜大神~想问问是不是钢壳比铝壳好？以前好像有听说过铝锅做饭太多会得老年痴呆啥的)那种纯铝的锅现在已经淘汰了吧新加坡基本上见不到，国内也很少
如果只是做不粘锅的底的话铝很少会release出来的
国内要小心油条里有铝[随白色飞翔 (11-19 14:17, Long long ago)]
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(引用 NewOriental:不小心回多了。。。开了个新帖，供参考。)你好，不可以私信你呢最近想去taka买个腰带和包，可以帮忙拿到折扣么？ 方便的话，可以私信我，谢谢！[F_boxin (11-25 23:59, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]52楼
(引用 F_boxin:你好，不可以私信你呢最近想去taka买个腰带和包，可以帮忙拿到折扣么？ 方便的话，可以私信我，谢谢！)不知道为什么不可以私信啊。。。Taka 12月6-8日（下周五 - 日）Card Member Day，所有东西会员额外9折。
不知道你要哪个牌子？[NewOriental (11-26 0:57, Long long ago)]
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(引用 NewOriental:你说的那个问题，是指金属铝直接接触食物烹饪。目前铝在烹饪锅具当中，主要用作导热层，采用以下两种方式，而不会直接接触食物。 1. 外壳...)大神太专业了，膜拜~~多谢解惑~~[迦楼罗 (11-26 9:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]54楼
(引用 随白色飞翔:那种纯铝的锅现在已经淘汰了吧新加坡基本上见不到，国内也很少 如果只是做不粘锅的底的话铝很少会release出来的 国内要小心油条里有铝)纯粹好奇，不粘锅涂层不好使的时候，是不是铝就会开始泄露了呢？[迦楼罗 (11-26 9:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]55楼
(引用 NewOriental:另: 不是所有东西都是Taka member day 买最便宜你不妨说说你的想法，想买什么样的，budget 多少，我帮你参考一下。)请问，应该申请哪张卡好像有好几张，哪张好用？
http://www.takashimaya-sin.com/takashimaya_cards[yaya (11-26 10:45, Long long ago)]
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(引用 迦楼罗:纯粹好奇，不粘锅涂层不好使的时候，是不是铝就会开始泄露了呢？)高质量的不粘锅涂层都是好几层，而且只会磨损，不会剥落（Peeling）。用几年之后，不粘涂层最外层就慢慢开始磨损，不粘效果就开始不那么好了，但这时候还没到铝层（还有内层）。所以并不是说不粘效果一开始有折扣，就见到铝层了。
当然，如果你用尖锐金属器具大力刮擦，一下好几层都破损了，当然会见到铝层。或者你坚持使用很久，等到几层都磨损干净，应该就会见到铝层了。
所以如前贴所述，不粘锅带来了方便和轻便，但问题就是寿命有限，涂层磨损差不多，就要更换了。
质量不好的不粘锅，不赞涂层往往会 “Peeling”，也就是“起皮” 剥落，而不是磨损。这种不粘锅当然更快的会让你见到铝层。[NewOriental (11-26 11:28, Long long ago)]
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