来发下这周做的菌子鸡汤,香椿腊肠炒饭,黑椒牛肉杏鲍菇
一人食比较简单,一天只吃两顿,再炒个青菜,肉类一般要两三顿消灭
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自打宅家无所事事 一天能吃四顿....
基本零食水果正餐无间隔，深深体会到死肥宅的奥义
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自打宅家无所事事 一天能吃四顿....
宅家战疫练厨艺现在轮到咱们宅家了！厨艺秀继续走起～～～～
其实我在家主要的事情和时间是在 “战娃”！
秀厨艺就靠你们了！亲人们！
红桃撒起～～～～～～
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该帖荣获当日十大第9，奖励楼主2分以及3华新币，时间：2020-04-12 22:00:01。
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该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2020-04-13 22:00:01。
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该帖荣获当日十大第7，奖励楼主6分以及9华新币，时间：2020-05-02 22:00:08。
蹭个红桃，么有卖相只能靠量取胜了....
除了面食就是肉肉肉o_o
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上个今中午新出笼的
两笼16个馒头，黑芝麻和胡萝卜蔬菜味的，外婆为了娃吃菜操碎了心....然并卵，甜甜的大人很喜欢但娃完全不要吃+_+
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都是你爱的高碳水蛋白质脂肪。。
话说hor我事到如今才发现网上买酒（那几个专营的网站）比实体的贵，你在哪网购生命之源来着？
哈哈哈是哒深得我心
我大量囤生命之源一般是NTUC(有just wine club会员的话打折8%)和redmart（经常有六瓶100刀多点），有时候会去cold storage/wine connection/小beershop零碎买几打:))
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最近做的麻辣香锅，简易版炒意大利面以及芋泥甜品麻辣香锅是看家里有什么全扔进去了：油麦菜，大白菜，金针菇，杏鲍菇，海带，粉丝，鱼丸，蟹丸，蟹棒，圆葱，豆结，午餐肉，土豆片，两大盘吃了两顿。
简易版炒意大利面-红灯笼椒，火腿，菜花，幼四季豆，番茄一起炒，孩子喜欢吃，大人吃着没什么味道，我都就着咸鸭蛋
芋泥甜品是之前工人买了荔浦芋头切了一半炒菜，吃了不错，想起了芋泥这道甜品，于是把剩下的一半切小块加白糖蒸15分钟，后放入搅拌机加少许牛奶搅匀，出来很顺滑，方子上还有用黄油炒这一步，我嫌麻烦省去了。甜度在外面奶茶的10-20%的样子，稍有甜味，孩子觉得没味道不吃，我和老公很喜欢。做的多就放冰箱，每天用干净勺子盛出来，微波炉加热1分钟，效果更佳。
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学习了，原来荔浦芋头是这么写。。
从小就经常吃煮荔浦芋头蘸白糖，都没想到做芋泥，这个好像也不难可以分分钟给娃做起~~
下厨房这个面皮方子煎几个就摸索到了方法。前几个惨不忍睹。我没做奶油，觉得不健康，直接用娃的酸奶涂抹的。所以皮做好了就很简单了。
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看起来竟然不是很难
谢谢美妈 明天试试
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是的，我以前常吃小芋头蘸白糖就是看操作简单，我才尝试的，本来我都觉得要蒸15分钟好麻烦，被队友嘲笑，才起身去做的。给孩子吃稍微多加点糖，糖度在50-75%应该会更好吃，我自己吃就不要太甜
或者做出来后加点蜂蜜？
等会就去超市嗯
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上今天晚饭，粪发涂墙终于做出一道菜渣娃可以接受的
中午做了牛腩罗宋汤结果队友喝光了娃根本不碰，芋泥白糖芋泥蜂蜜芋泥牛奶芋泥酸奶各种组合这两天也都一一试过了，芋泥捶腿表示被娃宠幸太南了T_T
一怒之下出去买了些火腿，老妈剁了半天火腿丁胡萝卜丁还暗搓搓加了些菠菜，三个鸡蛋一大把(100g??)面粉搅一搅煎一下，娃吃到完全不能停头一次说了句谢谢麻麻，幸福来得太突然了^o^
一怒之下出去买了些火腿，老妈剁了半天火腿丁胡萝卜丁还暗搓搓加了些菠菜，三个鸡蛋一大把(100g??)面粉搅一搅煎一下，娃吃到完全不能停头一次说了句谢谢麻麻，幸福来得太突然了^o^
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鼓起勇气秀一张这四天做的蛋糕
第一天(图一二)就发现秤坏了，所有东西都是酌量(￣▽￣)，又没忍住改了下protocol，结果就成了一坨黄油cream cheese消化饼糊状物，但还是被我们都吃光了o_o
第二天(图三四)试了个更傻瓜的食谱结果gelatin放少了，刚拿出来拍了张皂片酸奶奶油就化了....但一家吃货的好处就是不管卖相多惨不忍睹，我们还是可以闭着眼睛一扫而光~
第三天(图五六)重新做了次酸奶奶油草莓蛋糕，这次变聪明了直接混合好扔冷冻层，拿出来简直是大白兔的口感奶味也太浓了叭，当成奶油雪糕饭后甜点和队友跟娃秒搞定～
第四天(图七)也就是今天，在昨天从侥幸抱回家最后一袋cake flour后斗志满满，竟然有胆量尝试了一次烤海绵蛋糕....啥都不说了，烤箱看到我搞得这东西都觉得自己缺了啥零件智障了叭T_T
顺便放个新出炉的大胃王肉食家族午饭，一斤台湾小香肠猪肉炒豆角三文鱼汉堡三明治面条，还有馒头油饼没来得及入镜+_+最后剩下的只有我的蛋糕，算是家人无底线支持我的底线了嗯
第二天(图三四)试了个更傻瓜的食谱结果gelatin放少了，刚拿出来拍了张皂片酸奶奶油就化了....但一家吃货的好处就是不管卖相多惨不忍睹，我们还是可以闭着眼睛一扫而光~
第三天(图五六)重新做了次酸奶奶油草莓蛋糕，这次变聪明了直接混合好扔冷冻层，拿出来简直是大白兔的口感奶味也太浓了叭，当成奶油雪糕饭后甜点和队友跟娃秒搞定～
第四天(图七)也就是今天，在昨天从侥幸抱回家最后一袋cake flour后斗志满满，竟然有胆量尝试了一次烤海绵蛋糕....啥都不说了，烤箱看到我搞得这东西都觉得自己缺了啥零件智障了叭T_T
顺便放个新出炉的大胃王肉食家族午饭，一斤台湾小香肠猪肉炒豆角三文鱼汉堡三明治面条，还有馒头油饼没来得及入镜+_+最后剩下的只有我的蛋糕，算是家人无底线支持我的底线了嗯
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整蛋打发的海绵蛋糕不容易做好用分蛋法海绵或 戚风，打发蛋白要容易些
其实我是按食谱分出来蛋白打发的，但
不知道是不是因为鸡蛋刚从冰箱里拿出来，怎么打蛋白都不能打发。。
硬着头皮塞进烤箱，结果果然没让我失望(￣▽￣)
硬着头皮塞进烤箱，结果果然没让我失望(￣▽￣)
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