【悦妈厨房】黄花鱼汤原创。食材全部购自昇松。今天黄花鱼2条11.99。步骤：用一只锅，先烧热水，把豆腐切小块放在热水里煮，保持水沸。鱼清洗干净，擦干水分，在背上划几刀，另取一只锅，热锅冷油，保持大火把鱼煎至两面金黄。小心把鱼捞至沸水锅中，姜片用剩余的油爆香后也放入滚水锅中，保持大火滚5分钟后转中火10分钟。添适量盐小火5分钟后撒葱花出锅。 (more...)

【悦妈厨房】黄花鱼汤原创。食材全部购自昇松。今天黄花鱼2条11.99。步骤：用一只锅，先烧热水，把豆腐切小块放在热水里煮，保持水沸。鱼清洗干净，擦干水分，在背上划几刀，另取一只锅，热锅冷油，保持大火把鱼煎至两面金黄。小心把鱼捞至沸水锅中，姜片用剩余的油爆香后也放入滚水锅中，保持大火滚5分钟后转中火10分钟。添适量盐小火5分钟后撒葱花出锅。 (more...)

真不错！黄花鱼英文叫什么啊？感觉和国内的黄花鱼长得不太像啊。不过这个乳白的汤看起来好鲜啊……

超市买的鱼需要处理吗 内脏和鳞片啥的

厉害多谢分享。 今天也去prime买了一条，不过不如你的新鲜，肉有点散。 说着容易，做到楼主这样还是不简单！

看起来好美味我们家里煮黄鱼会放咸菜，我明天也试试看

周末已经做了，美味谢谢lz

白白的鱼汤看着好舒服~~~

谢谢LZ，昨天终于实践了一把，不吃鱼的娃都喝了一小碗汤，还问我怎么做的，居然喝出了鸡汤的鲜美。 . . . . 美得我发朋友圈炫耀了一把。

需要放料酒酱青之类的吗？