【吃嘴八舌】升松有竹节蚌卖了。有人买过吗？
都是活的吗？我不太会看。买回家的，沙都吐好了吗？
几年前买过一公斤的小竹节蚌，去砂囊清洗，几乎累昏了。
【吃嘴八舌】升松有竹节蚌卖了。有人买过吗？
有沙可能要再养养吧
吃了一个就吃不下了....主要是因为小竹蚌看着像白色蠕动虫子，想想都一身鸡皮疙瘩...
外面蒜蓉蒸大竹蚌超爱吃的
你早上买的，还是下午买的？
会不会早上买的，沙还未吐尽？
有照片吗？如果养在水里应该是活的～
好馋啊，蒜香，香辣，椒盐^_^
没图。养在水里的。
【吃嘴八舌】升松有竹节蚌卖了。有人买过吗？都是活的吗？我不太会看。买回家的，沙都吐好了吗？
几年前买过一公斤的小竹节蚌，去砂囊清洗，几乎累昏了。
(more...)
有人会看竹节蚌的死活吗？
通过什么判断？
如果是活得养在水缸里的可以买，冰冻的就算了，很多沙子。下火锅方便好吃。
当然是活的。
放水里然后加点盐可以吐沙子若是已经是挂掉的竹蚌 则不会吐了 你懂的
所以才一直问，如何看是挂掉的，还是鲜活的。似乎没人懂。
【吃嘴八舌】升松有竹节蚌卖了。有人买过吗？都是活的吗？我不太会看。买回家的，沙都吐好了吗？
几年前买过一公斤的小竹节蚌，去砂囊清洗，几乎累昏了。
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Update: 买了，两种做法，都不错。买多了，吃撑了。
第一种：http://www.lingshisong.com/meishi/37452.html， 很嫩，但是我家没蒸鱼豉油，用的生抽，所以成品微腥，像黄泥螺的味道。下次要放酒，姜，味道还要重点。
第二种：https://www.meishij.net/zuofa/daoduzhengchengzi.html， 比我从前用电炉炒要嫩，比第一种微老，我用了十分钟，下次可以八分钟。加了酒，但是容器限制，最后有几个有一点点微沙，感觉方法可行，只是要摆放方式更垂直，接触到水面。
总之，还是很不错的。放开肚皮吃，吃不了几个，很快就撑了。下次买少点。
第二种：https://www.meishij.net/zuofa/daoduzhengchengzi.html， 比我从前用电炉炒要嫩，比第一种微老，我用了十分钟，下次可以八分钟。加了酒，但是容器限制，最后有几个有一点点微沙，感觉方法可行，只是要摆放方式更垂直，接触到水面。
总之，还是很不错的。放开肚皮吃，吃不了几个，很快就撑了。下次买少点。
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