如果养在水里应该是活的～
好馋啊，蒜香，香辣，椒盐^_^

还是有沙子。可能买回家再养养比较好？

每次炒完壳肉分离

加蒜末生姜 和餐馆做法一致

小蚂蚁过河

可能要再养养吧

吃了一个就吃不下了....主要是因为小竹蚌看着像白色蠕动虫子，想想都一身鸡皮疙瘩...

外面蒜蓉蒸大竹蚌超爱吃的

下火锅方便好吃。

会不会早上买的，沙还未吐尽？

通过什么判断？

买回来就炒了

什么壳开壳闭，和血蛤，啦啦，一样吗？

若是已经是挂掉的竹蚌 则不会吐了 你懂的

在chinatown的fairprice有冷冻的，买了两次，洗的实在费劲，

第一种：http://www.lingshisong.com/meishi/37452.html， 很嫩，但是我家没蒸鱼豉油，用的生抽，所以成品微腥，像黄泥螺的味道。下次要放酒，姜，味道还要重点。

第二种：https://www.meishij.net/zuofa/daoduzhengchengzi.html， 比我从前用电炉炒要嫩，比第一种微老，我用了十分钟，下次可以八分钟。加了酒，但是容器限制，最后有几个有一点点微沙，感觉方法可行，只是要摆放方式更垂直，接触到水面。

总之，还是很不错的。放开肚皮吃，吃不了几个，很快就撑了。下次买少点。