很多品种，是不是都不需要呢？

xmlzj

小毛驴自己

买的时候店主都是说菠萝要泡 凤梨不需要，建议还是都泡一下好点

因为菠萝品质不好，酸涩，泡过盐水后口感好一点。现在买菠萝都会挑都乐的或另一个叫sweet什么的忘记了，放到熟了以后再吃，不用泡盐水就很甜，一点也不涩口

这种植物在台湾一开始就是叫凤梨，菠萝的叫法是后来才有的，商家这个说法基本上就是自己制造一个区分度而已。

安全的办法是 全都泡了。
聪明的办法是 知道哪些该泡，哪些不泡。
自信的办法是 全都不泡。

我想知道聪明的办法。。。

觉得泡盐水可以去涩味，从小养成习惯。

顺便说下觉得sweet16 最好吃

请教一下得到答复是 一些人会泡，也可以直接吃

小时候就这么吃，就算现在买的很甜也喜欢泡盐水，特别配

我每次买的不是特别黄的多放几天就变黄了，越黄的越甜软。家附近超市里卖的那一堆也是越放到后来越黄，最开始的青皮菠萝卖不出去多放几天黄了就卖完了

菠萝成分里可以转化为糖的物质像淀粉非常少，所以不变甜。

它可以分解蛋白质，是食用大量菠萝之后口腔会有痛感的原因。有一些菠萝的品种，眼比较浅，菠萝蛋白酶含量比较少的是可以不用泡盐水直接食用的。但是它仍然是存在的，要是真的一口气吃好几个菠萝，一样会中招。