面粉和酵母的结晶：白胖胖和黄肥肥！
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作者：杜小小 (等级：5 - 略有小成，发帖：2783) 发表：2017-03-16 20:39:53　 12楼　
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手腕揉
8，揉是把面团往前搓的感觉，然后吧面团转90度，再揉。
就是揉一次转90度，然后再揉，再转90度。
一共揉30次。
不要吓着，很快的!30秒而已。
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