【其它话题】上任散桃:抬望眼,仰天长啸,走过路过,不要错过,散桃子啦!子曰:美食分享之,不亦说乎?有桃子来拿,不亦乐乎?积极参加活动,不亦君子乎?
孟子曰:说得对!!!
小弟初来乍道,就得到大家的支持,刚上任立马回馈亲爱的华新ers。希望大家以后多多上华新,经常来食版。
散桃规则:
请推荐一款菜,附做法或推荐理由,如能po图最好哦。
只有文字推荐的给紫桃,附图片的红桃桃哦
顺便调查,如果组织线下美食趴,大家有时间愿意带菜来见吗?(不作为给桃子的硬性要求,调查大家的意向,谢谢!)该帖荣获当日十大第2,奖励楼主18分以及27华新币,时间:2014-05-15 22:00:01。该帖荣获当日十大第3,奖励楼主15分以及22华新币,时间:2014-05-16 22:00:02。
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盐水鸭
(1)炒花椒盐。 适量盐+适量花椒, 在火上炒。 直到盐的颜色变黄. (我是用60-80g盐腌半只鸭子)
(2)鸭子半只或者一只, 炒好的花椒盐, 抹遍全身并正反两面。
(3)抹好之后, 盖保鲜膜, 放入冰箱, 过夜。
(4)第二天拿出来, 冲洗干净鸭子身上的盐和花椒。 放入锅里, 加入葱段, 姜块。
(5)开火, 煮20分钟, 停火, 焖20分钟, 把鸭子翻一面, 也可以不翻, 开火,煮20分钟, 停火, 焖20分钟。 鸭成, 取出, 晾冷, 切盘, 开吃。