转江苏十三菜——大家来猜。。。
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作者：冰是睡着的水 (等级：16 - 好恐怖呀，发帖：9682) 发表：2013-01-31 12:29:59　 楼主　 关注此帖评分：
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转江苏十三菜——大家来猜。。。
江苏十三个市各出一个代表菜：1苏州，2无锡，3常州，4镇江，5南京，6扬州，7南通，8泰州，9宿迁，10淮安，11盐城，12徐州，13连云港。这些你都吃过么？
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作者：Sarina (等级：11 - 出神入化，发帖：4471) 发表：2013-01-31 14:56:19　 2楼
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我会告诉你我都没听过爆乌花咩～!
但是吃过。。。
苏州-松鼠桂鱼，无锡-肉排骨，常州-天目湖鱼头汤，镇江-肴肉，南京-盐水鸭，扬州-蟹粉狮子头，南通-狼山鸡，泰州-八宝刀鱼，宿迁-猪头肉，淮安-软兜长鱼，盐城-肉陀子，徐州-地锅鸡，连云港-爆乌花。
　　
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作者：天行 (等级：13 - 举世无双，发帖：7916) 发表：2013-01-31 15:01:06　 3楼
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在 Sarina 的大作中提到：
我会告诉你我都没听过爆乌花咩～!但是吃过。。。 苏州-松鼠桂鱼，无锡-肉排骨，常州-天目湖鱼头汤，镇江-肴肉，南京-盐水鸭，扬州-蟹粉狮子头，南通-狼山鸡，泰州-八宝刀鱼，宿迁-猪头肉，淮安-软兜长鱼，盐城-肉陀子，徐州-地锅鸡，连云港-爆乌花。 　　
叫花鸡是哪的菜？·······
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作者：Sarina (等级：11 - 出神入化，发帖：4471) 发表：2013-01-31 15:04:36　 4楼
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在 天行 的大作中提到：
叫花鸡是哪的菜？·······
杭州菜吧。。
但是度娘怎么说是常熟的。。
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作者：天行 (等级：13 - 举世无双，发帖：7916) 发表：2013-01-31 15:09:18　 5楼
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在 Sarina 的大作中提到：
杭州菜吧。。但是度娘怎么说是常熟的。。
反正 我就在西湖楼外楼吃过````
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作者：冰是睡着的水 (等级：16 - 好恐怖呀，发帖：9682) 发表：2013-01-31 15:12:35　 6楼
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在 Sarina 的大作中提到：
我会告诉你我都没听过爆乌花咩～!但是吃过。。。 苏州-松鼠桂鱼，无锡-肉排骨，常州-天目湖鱼头汤，镇江-肴肉，南京-盐水鸭，扬州-蟹粉狮子头，南通-狼山鸡，泰州-八宝刀鱼，宿迁-猪头肉，淮安-软兜长鱼，盐城-肉陀子，徐州-地锅鸡，连云港-爆乌花。 　　
那个看着像鱿鱼卷。。
可能做法不同。
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作者：冰是睡着的水 (等级：16 - 好恐怖呀，发帖：9682) 发表：2013-01-31 15:17:14　 7楼
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在 天行 的大作中提到：
叫花鸡是哪的菜？·······
叫花鸡是洪七公发明的，洪七公河北人，所以应该是河北的菜。。。
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作者：Sarina (等级：11 - 出神入化，发帖：4471) 发表：2013-01-31 15:21:32　 8楼
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在 冰是睡着的水 的大作中提到：
那个看着像鱿鱼卷。。可能做法不同。
传说中的炒鱿鱼～～
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作者：Delacroix (等级：3 - 略知一二，发帖：790) 发表：2013-02-01 07:08:16　 9楼
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在 冰是睡着的水 的大作中提到：
叫花鸡是洪七公发明的，洪七公河北人，所以应该是河北的菜。。。
起源于常熟流传至杭州
这是 Wikipedia 的说法。至于洪七公，那是黄蓉做给他吃的啊，「地龙面」才是他自己做的。
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作者：gltdaisy (等级：4 - 马马虎虎，发帖：2028) 发表：2013-02-01 15:33:14　 10楼
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只知道前六个
泰州-八宝刀鱼，刀鱼肯定吃过啦，不知道这个名字，汗
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作者：咚咚吃饭睡觉 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：23) 发表：2013-02-03 10:00:23　 11楼
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好多没吃过的。。
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作者：滕家的媛媛 (等级：10 - 炉火纯青，发帖：5498) 发表：2013-02-03 17:42:42　 12楼
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啊囧，我以为松鼠桂鱼是我们那儿的呢……
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作者：南海飞鱼 (等级：3 - 略知一二，发帖：940) 发表：2013-02-04 22:15:36　 13楼
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在 Sarina 的大作中提到：
我会告诉你我都没听过爆乌花咩～!但是吃过。。。 苏州-松鼠桂鱼，无锡-肉排骨，常州-天目湖鱼头汤，镇江-肴肉，南京-盐水鸭，扬州-蟹粉狮子头，南通-狼山鸡，泰州-八宝刀鱼，宿迁-猪头肉，淮安-软兜长鱼，盐城-肉陀子，徐州-地锅鸡，连云港-爆乌花。 　　
只吃过前7个
徐州的那个，看图片还以为是油炸土豆丸子....看了解释还是看不出鸡的形状。

不过徐州最出名的吃食不应该是狗肉吗？
读书的时候，有徐州同学带狗肉来，吃光了，洗过的盘子还有狗肉的香味。。。。

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作者：Sarina (等级：11 - 出神入化，发帖：4471) 发表：2013-02-04 22:20:52　 14楼
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在 南海飞鱼 的大作中提到：
只吃过前7个徐州的那个，看图片还以为是油炸土豆丸子....看了解释还是看不出鸡的形状。 不过徐州最出名的吃食不应该是狗肉吗？ 读书的时候，有徐州同学带狗肉来，吃光了，洗过的盘子还有狗肉的香味。。。。
沛县狗肉～～!
鲜的狗肉冻很好吃的呢～～
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作者：凡人 (等级：15 - 最接近神，发帖：20608) 发表：2013-02-06 00:23:45　 15楼
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3和13没吃过，其他都吃过了，好多都是家常菜啊
比如清蒸白鱼，盐水鸭，四喜丸子，软兜鳝鱼之类的。。。淮扬菜无法发扬光大的缺陷就在于离了那块地就没了那个鲜。这个单子里还少了个鱼丸汤，在坡这么多年都无法接受跟乒乓球一样的鱼丸，江北的鱼丸是没牙都能吃的。

肉坨子几乎是家家都会吧，以前租房时候我一做红烧狮子头，隔壁的马来西亚房客就来蹭饭，还有一次烧了一大锅坨子汤请一个本地同事吃，他非常惊讶：猪肉丸居然可以是绵软的？！然后稀里哗啦吃了两碗。。。
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作者：凡人 (等级：15 - 最接近神，发帖：20608) 发表：2013-02-06 00:24:16　 16楼
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在 凡人 的大作中提到：
3和13没吃过，其他都吃过了，好多都是家常菜啊比如清蒸白鱼，盐水鸭，四喜丸子，软兜鳝鱼之类的。。。淮扬菜无法发扬光大的缺陷就在于离了那块地就没了那个鲜。这个单子里还少了个鱼丸汤，在坡这么多年都无法接受跟乒乓球一样的鱼丸，江北的鱼丸是没牙都能吃的。 肉坨子几乎是家家都会吧，以前租房时候我一做红烧狮子头，隔壁的马来西亚房客就来蹭饭，还有一次烧了一大锅坨子汤请一个本地同事吃，他非常惊讶：猪肉丸居然可以是绵软的？！然后稀里哗啦吃了两碗。。。
最后那道没吃过因为我不吃鱿鱼
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