泡菜容易做


材料：大白菜，盐
调料：辣椒粉, 糖 ( 喝咖啡的小汤匙 - 1/3 份量 )，蒜末, 姜末

做法：
1、将大白菜对半切开后洗净，并彻底沥干水份，再切成正方块，均匀撒上盐拌匀，放入冰箱腌约2天。2天后取出，倒出盐水沥干备用。

2、将材料与调料拌匀，即可置于容器中，上方压块石砖为佳并加盖，冷藏约1星期即可，请在2星期内食完。

还得压了石砖再放冰箱 >_<

辣椒粉在本地很容易找

都没找到. 给父母说了.他们还不信. 说让我到楼下花坛磨就好了.

1）租屋区的杂货店有卖，找那些有卖碗筷的小店。

2）靠近裕廊西大牌860那边有间“玉宝”的商场就有卖

3）价格不便宜SGD3.00 - 5.00