粉丝虾米节瓜
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作者:P仔 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:60) 发表:2003-03-14 01:59:48  楼主  关注此帖评分:
粉丝虾米节瓜
P仔最喜欢的家常菜之一,好吃做起来又很方便:

先把节瓜(也叫毛瓜)洗净去皮切条,下少许油炒至八成熟,然后将浸软的虾米和粉丝一同放入,加一点水,加盐、鸡精或味精炒匀,再煮一下即可上碟。如果喜欢吃软一点的节瓜的话,可以煮久一点。

这个菜不油腻,节瓜清甜,粉丝爽口,当中带有虾米的鲜味,是一款很不错的夏令菜。




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作者:P仔 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:60) 发表:2003-03-14 10:52:13  2楼
不要放味精哈,不健康 :D
所以我下那种不含味精的鸡精啊
其实少量的味精(放几粒)可以吊吊味,应该不会影响健康吧。
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作者:P仔 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:60) 发表:2003-03-14 10:55:50  3楼
好怀念哦,为什么这里没有这个菜,55~ 偶妈妈也常煮的,每次吃这个菜的时候偶就不怎么吃饭了,因为吃得太多,里面又多粉丝,吃着吃着就觉得很饱了~~ :D
有啊,自己动手
。。丰衣足食。3种东西这边都能买到的。

我妈也常煮的。看你写的那篇好文章,简直也是我的心声啊!
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