P仔最喜欢的家常菜之一，好吃做起来又很方便：

先把节瓜（也叫毛瓜）洗净去皮切条，下少许油炒至八成熟，然后将浸软的虾米和粉丝一同放入，加一点水，加盐、鸡精或味精炒匀，再煮一下即可上碟。如果喜欢吃软一点的节瓜的话，可以煮久一点。

这个菜不油腻，节瓜清甜，粉丝爽口，当中带有虾米的鲜味，是一款很不错的夏令菜。

其实少量的味精（放几粒）可以吊吊味，应该不会影响健康吧。

。。丰衣足食。3种东西这边都能买到的。

我妈也常煮的。看你写的那篇好文章，简直也是我的心声啊！