为啥大家都说海底捞的服务好。
那是因为海底捞服务人员的薪水高。
你可能会说，这又是个鸡生蛋，蛋生鸡的问题了。。 这我不懂，，我只晓得，拿捏的好的，才有可能变成大老板。

“我问他oh you dont provide condiments on the table now?”

看到了这的这一反问句，我顿时觉得，你的开场白，那句 “Can I get xxxx, pls?" 只是一个教科书般的句式，而不是礼貌。
所以那个服务员 来了一句 “ what?" 他或许不是没听懂，而是觉得，what？这美女order的时候那么礼貌，咋这态度转得也太快了吧，不就是桌上辣椒酱没了嘛，哥给你添上不就得了。。

最后，就算顾客这样反问，，作为服务员更不能皱眉头说出，”what？“这样的反反问句。

服务员 问，“要辣吗”
顾客：“ 你们现在都不提供桌上的调味品了啊？”
服务员一脸懵逼，“啥？”

如果是我的话，
服务员 问， “要辣吗？”
我：“要”，并用手指着桌上的空的辣椒酱瓶子， “可以帮我加一下辣椒酱吗？”

不好意思，俺英文水平有限，不会翻译成英文。。不过我有个同事，是ang moh，中文也溜，我刚特地用中文问了他， 当他看到，“oh you dont provide condiments on the table now?” 也是一脸懵逼，说了一句，"what?" “ 她究竟要什么condiments？ 青辣椒，黑胡椒粒，红辣椒,Mustard? 没人会这么说话。"