迟到的作业：总的来说，我觉得荤菜做的都不错，素菜一般
所在版块：食全食美 发贴时间：2013-07-25 00:06  评分:

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照片大家都上过了啊，我就不上了。。。

醉鸡和土匪干锅鸭都很不错，鸡肉嫩滑爽口，入口即化，味道恰到好处，不算特别咸。那个鸭肉也很嫩滑，火候很到位，绵软的同时又保留了一定的嚼头。话说我这个一向不吃这种冷盘或者大份的烧肉的人，也忍不住多吃了一两块。

四喜烤麸偏甜，但还不至于太令人失望。响油鳝糊也不错，确切的说是笋丝兜鳝丝，略油不过老板说这个不油不好吃，好吧。

虾仁炒芹菜（话说这个菜名叫什么啊？？），我就记得那个胡萝卜雕的仙鹤饰盘了。虾仁中规中矩，反正怎么炒都好吃，芹菜大家都评论很不错，清脆可口，选材下了功夫。

糖醋松子鱼稍微普通了点，关键是材料的问题：海鱼怎么说也做不出那个味啊。

京都煲仔骨（就是红烧酱排骨吧）也不错，很有苏邦菜的风味，偏甜微辣，

红烧元蹄也很不错，酱香卤汁很到位，炜的很烂，蹄膀内部略微没有特别入味，觉得可以满足个人需要：口淡的直接吃，口重的蘸卤汁吃。就像我开头说的，荤菜都挺不错。

小笼包中规中矩，汤汁少了点，不过人家也没说这是灌汤包对吧，所以算过关。

然后来说说觉得口感比较奇怪的：

那个熏鱼，我怎么看都像苏式茶干，也就是豆腐干，然后吃起来口感也有点像怪怪的豆腐干，虽然看着应该是鱼吧。

年糕味道很奇怪，说不上来什么怪味，防腐剂？？怀疑是外面买的年糕本身有怪味。

最失望的是糖藕，估计我之前是抱着很高的期望去的缘故，倍觉失望。不知道是莲藕放了太久脱水了，还是蒸过头导致脱水，嚼起来好像藕干，干涩无味，没有桂花的清香，也没有莲藕的清甜感。

啊啊啊~~~~赶时间我提前撤了啊，后面的荠菜汤，还有我最爱的酒酿圆子木吃到啊。。。T_T
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突然发现自己被黑了。。。 － amelielovetuan 　2013-07-23 09:49 (56 bytes , 107reads )
你不是一向记吃不记打的吗。。。 － 牛排 　2013-07-23 11:31 (0 bytes , 89reads )
NM... － amelielovetuan 　2013-07-23 11:33 (0 bytes , 109reads )
内幕？？？ － 牛排 　2013-07-23 11:42 (0 bytes , 155reads )
版主已经被炸小鱼和拌甜藕笑shi了！！！！ － Sarina 　2013-07-22 23:14 (40 bytes , 107reads )
我擦，才发现没给桃子？！？！？！ － 牛排 　2013-07-25 01:12 (0 bytes , 125reads )
请先打完桃再笑，谢谢合作。。。 － 牛排 　2013-07-23 00:33 (0 bytes , 177reads )
交呀交呀交总结~多图杀呀杀呀杀小喵~ － 小妖霖霖 　2013-07-17 12:46 (4812 bytes , 198reads )
你发的图怎么看得人头晕眼花的，拍照时相机要对好焦 － AskMeWhy 　2013-07-22 14:50 (0 bytes , 105reads )
刚才图太多了，光顾着图去了……现在补充一下我的感受~ － 小妖霖霖 　2013-07-17 13:05 (694 bytes , 125reads )
菜单没发完，补充两张~ － 小妖霖霖 　2013-07-17 12:50 (182 bytes , 163reads )
【交作业】新加坡式本帮菜－－香满楼上海小厨试吃总结 － 青空 　2013-07-16 17:23 (33322 bytes , 1026reads )
专业阿~！！东西看起来嚎嚎吃啊~！！！ － 小馋牛 　2013-07-18 10:18 (0 bytes , 168reads )
鳝丝坡上很少见啊，鳜鱼神马还是偏爱清蒸和红烧 － 怀空 　2013-07-17 21:03 (0 bytes , 117reads )
鳜鱼怎么烧都好吃。。 － 青空 　2013-07-17 21:08 (0 bytes , 139reads )
照片好赞！！！小青空辛苦了！！！！（顺便公布答案~ － 小妖霖霖 　2013-07-17 12:51 (44 bytes , 107reads )
看上去很不错，一定要去试试 － gltdaisy 　2013-07-17 09:26 (34 bytes , 117reads )
明显你们那桌空盘多的多， － 789456 　2013-07-16 19:22 (8 bytes , 110reads )
没吃完的我们都拿你们那边去了哦～～～ － 青空 　2013-07-16 19:34 (26 bytes , 132reads )
两份炒年糕都没吃完，因为大家实在太饱了……好浪费呀 － 小妖霖霖 　2013-07-17 13:07 (0 bytes , 112reads )
我去的话绝壁横扫一空啊啊啊啊！！！ － 小馋牛 　2013-07-18 10:21 (0 bytes , 183reads )
我们集体怀念了你, － 789456 　2013-07-18 19:58 (21 bytes , 172reads )
第一次参加食版活动好海皮~~ － 789456 　2013-07-15 14:27 (707 bytes , 240reads )
。。。。躺枪。。。东西看起来嚎嚎吃啊~! － 小馋牛 　2013-07-18 10:18 (0 bytes , 182reads )
最后那张是松鼠鱼么？ － 滕家的媛媛 　2013-07-17 11:00 (207 bytes , 192reads )
咳咳, 妹子火眼晶睛, － 789456 　2013-07-17 17:39 (28 bytes , 169reads )
嘿嘿嘿，这道菜可是我的最爱 － 滕家的媛媛 　2013-07-17 17:41 (0 bytes , 183reads )
那是松子啦 － 青空 　2013-07-17 13:18 (22 bytes , 142reads )
啊，原来松鼠鳜鱼不放松子哒? － 滕家的媛媛 　2013-07-17 17:41 (0 bytes , 206reads )
放松子啊。。我说图里那些是松子。。 － 青空 　2013-07-17 17:44 (0 bytes , 188reads )
囧……你回的好快…… － 滕家的媛媛 　2013-07-17 17:45 (27 bytes , 171reads )
不够甜。。酸。。 － 青空 　2013-07-17 17:48 (18 bytes , 137reads )
果然被我猜中……不合我胃口…… － 滕家的媛媛 　2013-07-17 17:51 (0 bytes , 128reads )
藕这个不错！冰冰甜甜的~ － 滕家的媛媛 　2013-07-17 21:06 (131 bytes , 103reads )
糖藕！！！！ － 青空 　2013-07-17 18:19 (0 bytes , 173reads )
我决定亲自去试试~ － Pasiel 　2013-07-15 17:07 (36 bytes , 144reads )
重点是【大名鼎鼎的NND。小哥明显日韩外形，本人比照片好看。】 － 玖玖捌爱爱 　2013-07-15 16:37 (8 bytes , 135reads )
慧眼识英雄~~ － 789456 　2013-07-15 18:26 (0 bytes , 196reads )
直发还是卷发？ － 一一一一一 　2013-07-15 16:40 (0 bytes , 153reads )
卷啊卷， － 789456 　2013-07-15 18:27 (16 bytes , 212reads )
他也曾经直发过······· － 流氓喵 　2013-07-17 09:27 (8 bytes , 139reads )
哈哈哈哈哈哈哈哈哈高端黑你好！ － 小妖霖霖 　2013-07-17 13:06 (0 bytes , 108reads )
感谢sarina同学提供这次试吃的机会 － 小诺基亚 　2013-07-14 22:36 (410 bytes , 258reads )
你知道为啥本帮菜叫本帮菜吗？哈哈 － 八萬 　2013-07-16 07:15 (0 bytes , 203reads )
因为是本帮菜 － 天行 　2013-07-16 08:23 (0 bytes , 192reads )
是本帮！ － 八萬 　2013-07-16 08:26 (0 bytes , 154reads )
那个桂花肿么啦？ － Pasiel 　2013-07-15 17:03 (0 bytes , 120reads )
姨，我没写完？ － 小诺基亚 　2013-07-16 00:19 (16 bytes , 138reads )
同问那个桂花肿么了啊~ － Sarina 　2013-07-16 08:58 (0 bytes , 143reads )
没图呀 － 玖玖捌爱爱 　2013-07-15 16:37 (0 bytes , 166reads )
我木有负责拍啊，图在小空空手里 － 小诺基亚 　2013-07-16 00:18 (0 bytes , 163reads )
==============灌水区================ － Sarina 　2013-07-14 21:50 (0 bytes , 164reads )
额，照片忘在公司电脑了···明早交········ － 天行 　2013-07-28 22:05 (0 bytes , 112reads )
貌似@NND 也在等黄道吉日，不知道选好了没~ － Sarina 　2013-07-28 22:24 (0 bytes , 165reads )
虽然没参加活动，昨天也去吃啦，绝对味道蛮不错的~ － Pasiel 　2013-07-21 16:16 (1308 bytes , 172reads )
跟我们上次吃的差不多呀~人均消费多少呀~ － Sarina 　2013-07-21 17:02 (0 bytes , 121reads )
人均28 － Pasiel 　2013-07-21 17:40 (0 bytes , 157reads )
灌水飘过。。 － guoguo12345 　2013-07-16 09:26 (0 bytes , 202reads )
期待总结 － gltdaisy 　2013-07-15 09:48 (14 bytes , 170reads )
555555 － 小鳗 　2013-07-14 22:48 (0 bytes , 135reads )
版大表桑心，下次你来版主团镇场子吧~~ － Sarina 　2013-07-14 22:55 (0 bytes , 187reads )
呜呜。。。。 － 呜呜吃饭睡觉 　2013-07-14 22:16 (0 bytes , 206reads )
地板 － 八萬 　2013-07-14 22:10 (0 bytes , 144reads )
板凳。。。 － 功夫熊猫 　2013-07-14 21:55 (0 bytes , 168reads )
沙发！ － °︷Miko﹏ 　2013-07-14 21:54 (0 bytes , 199reads )