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因为我不是上海菜，本身是重咸重辣星人，对上海菜没有神马很大的兴趣和研究。但是据说老板希望他的客户群不仅仅是上海人，而是能让大众喜欢的，所以我从我的大众口味角度来点评一下。
==============以下只是我个人感受=====================
甜类的菜比较不错的有：糖藕（很甜很糯），排骨（嫩），最后的酒酿丸子甜汤（饭后的甜汤很幸福）。
有待改进的有：猪蹄（不够入味），松鼠鱼（偏酸了）
p.s.四喜烤麸（这个菜我不太懂，只能说不合我口味）
非甜类的菜我喜欢的有：鳝丝（在坡县好像没吃到过鳝鱼啊好感动），虾仁（清淡的清炒但是好吃），醉鸡（开头三个凉菜里我比较喜欢这个），干锅土匪鸭（还不错）
有待改进的有：五香熏鱼（我觉得太咸了），小笼包（额，无法形容，不如鼎泰丰的好吃，当然了很多人都觉得其实鼎泰丰的小笼包也很一般）.
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