lz这帖子一发 sskim要爆单了哈哈哈哈哈 [本文发送自华新iOS APP] [qingtian (1-19 21:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]41楼
楼主威武~厨艺高超，肉食动物，还能保持窈窕身材，太强大了。。。[frostmourne91 (1-19 22:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]42楼
肉食动物口水淌了一地，lz太贤惠了!!!!! [本文发送自华新iOS APP] [小馋牛 (1-20 13:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]43楼
(引用 yukimura05:sskim买的，google一下你就知道OVO菜谱应该是这个：https://www.xiachufang.com/recipe/100351232/
时间久了我也记不太清楚了)mm有没有买过sskim的牛肚？同时@迷你猫猫今天买了牛肚，想回家炒。结果老妈说牛肚不能直接炒，要煮个大半熟，而且非常难煮
想问二位mm有没有做过
谢谢
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[走走 (1-20 19:43, Long long ago)]
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(引用 走走:mm有没有买过sskim的牛肚？同时@迷你猫猫今天买了牛肚，想回家炒。结果老妈说牛肚不能直接炒，要煮个大半熟，而且非常难煮 想问二位mm有�...)买过，我买了回来卤的，在火上煮了一个多小时，是得预先做好了再炒，不然嚼不动～也可以用高压锅，口感会更烂一点，普通锅煮一个多小时还是有嚼劲的 [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (1-20 20:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]45楼
(引用 yukimura05:2. 牛舌之前在秀烧肉惊喜地发现白牛舌非常非常好吃，正好看到冷冻有切片不用自己处理就愉快的入了~~~~ 比较满意的是白色部分比较多，口 ...)牛舌是在哪里买的啊 [本文发送自华新iOS APP] [judychoo (1-20 21:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]46楼
(引用 judychoo:牛舌是在哪里买的啊)目测是S.S.KIM 买的, Beef tongue sliced 500gm/pkt, $11.00[frostmourne91 (1-20 21:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]47楼
(引用 yukimura05:3.牛尾汤有一次和午饭团的小伙伴聊起来听说牛尾炖起来超香，抱着试试的心理做了红酒番茄牛尾汤。大概炖了四五个小时吧。。。。中间数次想 ...)这个牛尾汤看起来超级对我胃口的说牛尾不知道普通超市有没有得卖，觉得最近的天气来一锅热乎乎香浓的汤最好不过了！天气热就像喝冬瓜干贝排骨汤 [本文发送自华新iOS APP] [芝麻花生面包 (1-20 21:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]48楼
(引用 wangjileya:LZ想开个厨艺培训班吗？报名队伍应该老长的)我觉得应该开私房小厨一周只接待一桌客人，一桌只要3888+ [本文发送自华新iOS APP] [芝麻花生面包 (1-20 21:50, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]49楼
简直不能再赞了！！！太赞了。 [janeyy (1-20 23:01, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]50楼
(引用 frostmourne91:目测是S.S.KIM 买的, Beef tongue sliced 500gm/pkt, $11.00)谢谢啦顺便搭车问问在万象买过肉的同学。
他家冷冻肉骨茶排骨有人买过吗？味道怎么样？会不会有那种冻肉味啊。另外还有什么肉推荐吗？准备自己下个单囤点肉嘻嘻
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[judychoo (1-20 23:04, Long long ago)]
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(引用 judychoo:谢谢啦顺便搭车问问在万象买过肉的同学。 他家冷冻肉骨茶排骨有人买过吗？味道怎么样？会不会有那种冻肉味啊。另外还有什么肉推荐吗？准�...)如果是买来炖汤的还是要买新鲜排骨，冻的不太行，买来红烧或糖醋什么的话，冻的还可以 [本文发送自华新iOS APP] [二荆条 (1-20 23:52, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]52楼
(引用 走走:mm有没有买过sskim的牛肚？同时@迷你猫猫今天买了牛肚，想回家炒。结果老妈说牛肚不能直接炒，要煮个大半熟，而且非常难煮 想问二位mm有�...)我还没试过0 0 [本文发送自华新iOS APP] [yukimura05 (1-21 6:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]53楼
(引用 芝麻花生面包:这个牛尾汤看起来超级对我胃口的说牛尾不知道普通超市有没有得卖，觉得最近的天气来一锅热乎乎香浓的汤最好不过了！天气热就像喝冬瓜干贝...)哈哈握爪～我在ntuc和cold storage好像都没看到过，圣松可能有，在小印度摊位倒好像有新鲜的卖
正好雨天炖的汤，窝沙发毯里闻着肉香不能更杏湖
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[yukimura05 (1-21 6:39, Long long ago)]
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(引用 二荆条:如果是买来炖汤的还是要买新鲜排骨，冻的不太行，买来红烧或糖醋什么的话，冻的还可以)好的谢谢啦。那我就主买牛腱子了 [本文发送自华新iOS APP] [judychoo (1-21 7:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]55楼
9 卤牛肚跑完步回家特别特别馋，就化了牛肚开卤
牛肚本身应该处理过了，但我还是又洗了一遍。焯水之后加料放锅里卤就行
家里高压锅罢工了，怕煮得不够硬生生炖了三个小时。除了手抖后面多加了酱油都挺满意的哎嘿嘿
b4 and aft
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[yukimura05 (1-21 18:06, Long long ago)]
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10 烤羊排对他家羊肉总体感觉就是不公不过吧，感觉还是不够嫩～
羊肉我还是觉得小印度的新鲜羊肉比较好次～！
一不小心有点烤老了_(:з)∠)_
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[yukimura05 (1-21 18:11, Long long ago)]
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(引用 yukimura05:9 卤牛肚跑完步回家特别特别馋，就化了牛肚开卤牛肚本身应该处理过了，但我还是又洗了一遍。焯水之后加料放锅里卤就行家里高压锅罢工了， ...)啊！mm不枉我一直刷你的贴来了牛肚直播啦谢谢 [本文发送自华新iOS APP] [走走 (1-21 18:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]58楼
(引用 走走:啊！mm不枉我一直刷你的贴来了牛肚直播啦谢谢)捂脸，本来想艾特mm但我是直接卤的不是炒的>< [本文发送自华新iOS APP] [yukimura05 (1-21 18:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]59楼
(引用 yukimura05:9 卤牛肚跑完步回家特别特别馋，就化了牛肚开卤牛肚本身应该处理过了，但我还是又洗了一遍。焯水之后加料放锅里卤就行家里高压锅罢工了， ...)啊！太及时了！最近馋牛肚牛百叶所以生牛肚牛百叶都是要煮很久才可以吗，高压锅的话大概几个小时？多谢多谢[多动症儿童 (1-22 11:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]60楼
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