【华新饭团】秀烧肉 试吃评价 9/10作为一个基本告别自助的吃货，很怕每次吃自助吃到最后意兴阑珊的感觉。各家自助餐厅虽然食物种类多，但吃是最后总觉得质量一般，大同小异。
　
不过很庆幸，昨天在秀烧肉吃得大满足，基本没有雷点，食材新鲜美味，服务员小哥小妹态度耐心友好，环境安静舒适，所以我打出了9/10的分数。下面我会一一介绍吃到感觉好吃的食物，不过还有好多没有尝试到的，主要是熟食类，就不能评价啦，有机会大家可以自己按喜好发掘一下。哦对了，中间会穿插些需要注意的事项，大家挑选适用的多多关注一下。
　
友情提示：最近要去吃的朋友要注意找对店呀，门口不是可以往里面走一下、因为目前试营业没有大招牌，今天中午就有朋友进错店了哈哈哈哈哈－ －
　
店面图片（我把其他正在坐着吃饭或者站着结账的客人打马赛克了希望大家理解一下）
　


该帖荣获当日十大第5，奖励楼主10分以及15华新币，时间：2016-11-06 22:00:04。 [雅妮开门 (11-6 16:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

总体印象店内环境很舒适，天花板上面挂有日本特色的彩色鱼儿。门口菜单有很多套餐，单点或者自助。我们吃的是最贵的自助，可以在鸡肉，鸭肉，牛肉，羊肉，猪肉，海鲜，蔬菜，其他等里面任选，包括甜品和热绿茶冰酸柑水酸梅汤。肉食动物当然还是吃自助啊，报上华新用户还有85折优惠，最贵的自助标准算下来一个人大约46块，可以吃和牛吃到爽，愚以为很合算。



[雅妮开门 (11-6 16:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

下面用事实说话首先，小哥会上一盘黄油，涂在烤盘上，开火。然后推荐用油多的五花肉／黑豚肉，鸭肉来让火旺起来，这时候要注意，不能一直放上述这些肉，因为如果放太多，油都滴到下面火里，火很容易蹿上来，解决方法就是放一些牛肉，可以让火平稳下来，可以放心地烤吃烤吃。
如图所示，有老虎虾（烤出来没有太多咸味，需要多蘸酱），其他从左到右从上到下分别是和牛肉，黑猪肉，嫩牛肉（beef tender），熏鸭肉，还是和牛肉。我们没有点普通的五花肉，因为黑猪肉已经够好吃啦。
　
此外我们还把牡蛎放在烤盘边缘，结果贝壳里的水流出来，很容易自处迸溅，所以最后煮小火锅了。插队推荐一发鸡汤小火锅，大家都舀汤出来喝，很鲜美，如果吃太多肉怕腻，除了可以点生菜，还可以点这个小火锅，里面有白菜，蘑菇，胡萝卜等。如果觉得菜不够吃，可以额外点一盘蔬菜，继续涮。此处小火锅没有图，还有一种泡菜汤底，我们木有尝试。来一张第一轮的熏鸭肉，还有一根按耐不住的夹子。

[雅妮开门 (11-6 17:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

沙发...[功夫熊猫 (11-6 17:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

来一张错误示范加强一下大家的记忆吧不要不要不要不要在烤盘上放有水的食物。。。不然它真的会溅出来给你好看。。。。。
[雅妮开门 (11-6 17:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

（我们桌不是我自己）吃了两盘三文鱼刺身，芥末不会太辣，不用怕会打喷嚏。一盘

　
两盘


[雅妮开门 (11-6 17:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

羊肉会有一点点羊的膻味但不重 可没有就不是羊肉啦蛮好吃的看个人喜好 可以点半份试试x'm'l'z'j小羊肉直接

[雅妮开门 (11-6 17:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

牛舌脆脆的超好吃 好像是我第一次吃。。。然后就很喜欢牛舌是远处的圆盘子，近处这个是可以烤着吃三文鱼腩salmon belly。哦还有牡蛎，我们把它放到小火锅里煮了，效果还不错。
这里也有个小技巧，不要在油少的时候放，很容易粘到烤盘上糊掉，所以我们第一轮的烤三文鱼就华丽丽地失败了，然后换了一次烤盘，直到最后快结束的时候又烤了一次，就很成功。　

　
第二次成功的烤三文鱼腩，旁边是烤的生蚝，其实我们家那边叫海蛎子，烤着吃还蛮鲜的。

[雅妮开门 (11-6 17:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

(引用 雅妮开门:来一张错误示范加强一下大家的记忆吧不要不要不要不要在烤盘上放有水的食物。。。不然它真的会溅出来给你好看。。。。。 ...)烤和牛！你可以选择3分5分7分熟！这才是重点好吗。。。要一直翻翻和牛，千万不要烤老了，真的超好吃，不然很心疼。

　
说实话我不记得这个是和牛wagyu还是beef tender了，嫩牛肉也好吃，和牛更好吃。

[雅妮开门 (11-6 17:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

出人意料好吃的红烧鱼头很像家里妈妈做的红烧味道。

[雅妮开门 (11-6 17:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

烤黑豚肉！好吃的猪肉！不知道五花肉会不会更好吃。。。小猪肉直接

[雅妮开门 (11-6 17:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

竟然有牡蛎！点个赞！喜欢吃小粒的牡蛎，多过于吃生蚝. 星星眼！！！ 　[本文发送自华新iOS APP] [vickychen (11-6 17:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

水果是西瓜 作为女生觉得有点太冰了 男生觉得没感觉- - 啊啊啊啊最后强推一波冰激凌昨天的冰激凌有抹茶喝巧克力两种，抹茶的浓郁且不会太甜，巧克力的里面还有真·巧克力碎。基本上每个人吃了n轮肉之后，还人均吃了2碗冰激凌。
对它长得就是一个很平凡的冰激凌。

[雅妮开门 (11-6 17:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 vickychen:竟然有牡蛎！点个赞！喜欢吃小粒的牡蛎，多过于吃生蚝. 星星眼！！！)烤熟了鲜嫩多汁吃不惯的人会觉得腥 握握爪[雅妮开门 (11-6 17:47, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

(引用 功夫熊猫:沙发...)遥祝版主给你发个沙发。。。目测没有灌水层。。。[雅妮开门 (11-6 17:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

(引用 雅妮开门:烤熟了鲜嫩多汁吃不惯的人会觉得腥 握握爪)烤的煮的我都喜欢啊！也尝试在外面自己买，但是都没看过哪里有卖. 这个牡蛎看起来是个亮点：）
对了，有孜然吗？喜欢烤肉配这个酱. 　[本文发送自华新iOS APP] [vickychen (11-6 17:53, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

还有一些中规中矩的菜 连照片都没有给人家拍。。。印象中我们要了分毛豆，量超大不过我没吃0.0
烤了个带子，个头很大，所以还是觉得蘸酱之后味道淡。
要了个炸虾，味道有点淡，汤汁也是，和烤虾感觉很像。
还有蒸蛋，里面料很足，不知道是我口重还是厨师注重养生，感觉还是有点淡。

所以总结一下这些感觉一般的菜就是一点不好：太淡了。。。。。。。。。。

[雅妮开门 (11-6 17:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

(引用 vickychen:烤的煮的我都喜欢啊！也尝试在外面自己买，但是都没看过哪里有卖. 这个牡蛎看起来是个亮点：） 对了，有孜然吗？喜欢烤肉配这个酱.)忘记说调料了不好意西有一种蒜蓉辣椒，味道不错。
有一种烤肉酱，我吃这个比较多，大家一致感觉好吃。
还有就是吃刺身的日本酱油。

粉状的有辣椒粉，孜然粉，对就是吃烧烤的那两种。

好像还有盐啊什么的。。。[雅妮开门 (11-6 17:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

(引用 雅妮开门:来一张错误示范加强一下大家的记忆吧不要不要不要不要在烤盘上放有水的食物。。。不然它真的会溅出来给你好看。。。。。 ...)我发现作为一个海边出生的孩子我犯了一个很丢人大错误这个是青口贝 我们那边叫海虹 并不是牡蛎

牡蛎是很像生蚝的一种贝类 我们那边叫海蛎子 会比生蚝小很多 但是有鲜味 在下面有图 是那些小小的海鲜 就是烤三文鱼那张的旁边。。


[雅妮开门 (11-6 18:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

(引用 雅妮开门:牛舌脆脆的超好吃 好像是我第一次吃。。。然后就很喜欢牛舌是远处的圆盘子，近处这个是可以烤着吃三文鱼腩salmon belly。哦还有牡蛎，我� ...)mark一下第二张烤三文鱼旁边的牡蛎傻掉了。。。。[雅妮开门 (11-6 18:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼