他们坚持在牛车水只开两间店，每年大排长龙就是最好的广告。
曾经问过他这么多人排好几个小时，为什么不多开几间，为什么不用机械化生产加快速度？他说其实早就机械化了，产量也大，但是传统的东西还是要坚持，扩张太快不是好事，“没有门口的长龙，谁来工厂下订单呢？”
真是人间清醒，机构客户一直是大客户。