谢谢科普看来是需要提高饮食里的蛋白质。不过如果一个成年人每天三四个蛋白就足够了,比吃肉方便啊,白水一煮就吃了,不用每天绞尽脑汁想怎么做肉菜。
单纯从蛋白质角度讲,的确如此。
你可以每隔一段时间一天只吃四 - 五个鸡蛋,不吃肉,但我前面说了,肉类(或其他食物)除了提供高蛋白,还提供其他营养元素。
所以,食物尽量选营养全面的食材(鸡蛋,肉类,海鲜,全谷物,各种蔬菜等),同时食材也尽量多样化,经常换花样,才是最合理的。
与之相对的就是营养简单的食材,比如简单碳水包括精米,白面等,就不如换做营养全面的复杂碳水比如全谷物,燕麦,红薯等。
而一些加工类食物,更是只提供热量而几乎不含其它营养成分,那就最好不吃,比如精炼糖或者含糖饮料。
所以,食物尽量选营养全面的食材(鸡蛋,肉类,海鲜,全谷物,各种蔬菜等),同时食材也尽量多样化,经常换花样,才是最合理的。
与之相对的就是营养简单的食材,比如简单碳水包括精米,白面等,就不如换做营养全面的复杂碳水比如全谷物,燕麦,红薯等。
而一些加工类食物,更是只提供热量而几乎不含其它营养成分,那就最好不吃,比如精炼糖或者含糖饮料。