请教关于做羊排骨
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作者:
一米阳光
(等级:
7 - 出类拔萃
,发帖:9032)
发表:2019-11-01 07:47:09 16楼
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在 老财 的大作中提到:
Mutton和Lamb先区分一下国内吃的羊肉一般是指Lamb。用Mutton做出来味道不对。一般上,本地Mutton是山羊肉。Lamb是绵羊或小羊肉。
谢谢你解开了我一直的疑惑
我一直以为lamb是小羊羔的肉, mutton是成年羊的肉。这两个价钱差别很大啊, 一个1kg才12, 一个1kg25. 但是我忘记那个是便宜的那个是贵的了。
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