对，热锅冷油但我妈固执得很，说了也没用的
就想着油上是不是可以做点文章，她好像用的是晟松的大豆油还是葵花籽油，比较便宜的
上一辈的人固执也是可以理解
都是根据自己的生活经验
她们那时候菜籽油是“生油”，我家长辈跟我说要先热油，冒了烟才开始炒菜。
我们现在用的油可以直接吃，也就不存在热油，发烟这一说了
希望可以帮到你：）
她们那时候菜籽油是“生油”，我家长辈跟我说要先热油，冒了烟才开始炒菜。
我们现在用的油可以直接吃，也就不存在热油，发烟这一说了
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