【悦妈厨房】油
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作者：faerieminmin (等级：3 - 略知一二，发帖：487) 发表：2019-01-30 22:53:40　 24楼　
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在 随便转转 的大作中提到：
请问这个油用来爆炒油烟是不是会少一些我们家炒菜多油烟重，方太又不得力
根据我的经验
油烟和别的油差不多

重要的是放油的时机，锅烧热再放油，油润了锅马上放入食材，烟就不会那么多了

简言之，热锅冷油，这样锅也不会粘 ：）
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