万字酱油的几个颜色有啥差别
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2019-01-31 10:35:07  楼主  关注此帖
【悦妈厨房】油我们每天吃饭除了肉类蛋类蔬菜水果各种米面这些基础食材之外,调味料也是每天会使用的。简单介绍一下大超市常见的食用油和酱油。它们是我们制作食物必不可少的好帮手,食用油选对了,更是我们身体所需脂肪的优秀来源。该帖荣获当日十大第6,奖励楼主8分以及12华新币,时间:2019-01-31 22:00:05。 (more...)
万字酱油的几个颜色有啥差别
我买过,母上大人嫌弃没啥味道,当然咸味是有的,我买的应该是生抽,至少不是老抽,没有很黑
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2019-01-31 11:34:06  2楼
我个人体会万字的老抽口味特别厚重 适合上色 生抽不上色 但咸味儿也够 我嫌麻烦 就一瓶优选搞定 红烧上色用优选+红糖/蜂蜜 顺便调味 凉拌就用优选配 醋,香油,蒜米姜蓉之类的:)
下次来试试这个all purpose,省得做有的菜需要老抽生抽搭着用
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2019-01-31 13:39:41  3楼
嗯嗯万字开封了还要塞冰箱 两个瓶子多占一个位 :)
李锦记的也要放冰箱
不然会长霉,亲测
现在估计不会了,家里有老有小每天做饭,用得快
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