私房酱牛腱
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 17:16:00　 楼主　 关注此帖评分：
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私房酱牛腱
晒一晒队友做的私房酱牛腱

第一步 清水泡牛腱
该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2019-01-13 22:00:01。
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 17:16:57　 2楼
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在 小橘子cici 的大作中提到：
私房酱牛腱晒一晒队友做的私房酱牛腱第一步 清水泡牛腱该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2019-01-13 22:00:01。 (more...)
第二部 生抽腌一晚上
生抽腌一晚上

第三步还在进行中
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 17:29:11　 3楼
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在 小橘子cici 的大作中提到：
私房酱牛腱晒一晒队友做的私房酱牛腱第一步 清水泡牛腱该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2019-01-13 22:00:01。 (more...)
第三步 煮好啦
色香味俱全
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 18:01:23　 4楼
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在 夜一 的大作中提到：
哇，棒棒哒。牛肉哪买的？来个配方呢
牛腱子在tiong baru market买的
配方等下我问问队友再来发哈
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 18:02:22　 5楼
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在 业余打酱油 的大作中提到：
口水哗哗哗配方呢？ 酱料怎么准备
配方等下我问问再来发
其实我也不知道
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 18:31:54　 6楼
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在 小橘子cici 的大作中提到：
牛腱子在tiong baru market买的配方等下我问问队友再来发哈
香料来啦
大概是这样 可以根据自己的口味增减
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 18:32:30　 7楼
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在 业余打酱油 的大作中提到：
口水哗哗哗配方呢？ 酱料怎么准备
酱料来啦
大概参考下哈
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 19:10:13　 8楼
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在 c1jie 的大作中提到：
煮之前，用棉线捆一下键子肉切片效果更好呀，
是吗 我跟队友说一下 希望下次能做的更好
谢谢亲 么么哒
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 19:40:00　 9楼
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在 Joycewenn 的大作中提到：
小高姐的三酱牛肉看一眼就知道 YouTube看视频
嗯嗯 对的 差不多意思
xmlzj
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 22:50:14　 10楼
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在 功夫熊猫 的大作中提到：
一开始不用焯一下去下沫子吗
熊猫说的哪一步
开始煮的时候要撇血沫的 撇干净了才好下香料
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-13 23:11:14　 11楼
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在 功夫熊猫 的大作中提到：
问的是腌一晚上之前不用焯吗？
不用
开始泡的清水是冷水

后面腌的生抽也是冷的嘛

转天煮的时候才撇沫子
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-14 12:08:10　 12楼
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在 merfyrr 的大作中提到：
哈哈，小高姐的方子手残如我做了好几次了很成功。大家可以去youtube看视频
哈哈 对的 我原先都不知道 我队友自己看的
真是献丑啦
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-15 19:24:37　 13楼
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我来更新啦 牛肉面
颜值在线 哈哈
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-19 00:36:54　 14楼
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在 清清河边草 的大作中提到：
请问牛腱子多少钱一公斤啊，是新鲜的，不是冷冻的吗
大概18/19一kg
新鲜的牛腱子 不是冷冻的 摊上写的新鲜新西兰澳洲牛肉 我们买了1.3kg 大概24块钱吧 质量不错 那边还有牛尾什么的
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-20 18:38:09　 15楼
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在 mel329 的大作中提到：
请问甜面酱哪里有卖
裕华国货有的
xmlzj
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-21 14:17:21　 16楼
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在 清清河边草 的大作中提到：
我在FP买过一次，好像是17一公斤，也是新鲜的冷冻的团购价是16一公斤
那应该差不多 可以试试
我们也是在那随便找了一个摊买的
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-22 19:18:37　 17楼
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在 圆圆圈 的大作中提到：
这面条哪买的啊看起来不错 有嚼劲吗
我在裕华买的陈克明 细挂面
口感还行 不算特别有嚼劲的那种 但是呢 煮了还不错 不是烂烂的
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作者：小橘子cici (等级：3 - 略知一二，发帖：882) 发表：2019-01-24 13:17:57　 18楼
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在 小土 的大作中提到：
请问下还是每天会有MARKET吗？ 牛腱的英文名字是啥啊
应该是每天都有的吧 我们周末去的 平时没空
shank 如果我没记错的话

那个摊上面挂着个牌子 有中英文对照的

不用担心 哈哈
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