自制老豆腐,堪比海底捞的品质
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作者:lisagliu (等级:5 - 略有小成,发帖:1787) 发表:2018-12-22 12:17:18  31楼 
煮的过程中需要不时搅拌,以防锅底给糊了;顺便想想豆渣咋利用,其实利用不上,之前曾放些鸡蛋葱花煎饼,但是口感粗而且易腹胀;也曾试过养花但是长虫子,只能直接扔弃,有点可惜,不过应该可以喂猪. (more...)
煮开了,前方高能
这时一定要集中精神搅拌,你看图片很容易铺出来的,赶紧搅拌,调小火力,之后再煮五分钟,直到大滚.

请务必注意大滚很必须,把里面一种有毒物质分解,否则容易中毒,这个你们应该知道哈.算了,安全起见,还是把网上查的资料放上来.


豆浆没煮熟喝了会怎样
豆浆里含有一种危险成分,叫做“皂甙”,它会让人中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力,只有加热至100℃才能被破坏。所以说,豆浆一定要真正煮沸才能喝,喝了没煮熟的豆浆容易中毒,严重的会丧命。
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