今天去了sskim买了冷冻排骨，每公斤7元，好像是美国的
上个礼拜在湿巴刹买的，每公斤20元。
成本差别好大。
是什么原因造成这么大的差别呢？
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该帖荣获当日十大第10，奖励楼主1分以及1华新币，时间：2018-03-24 22:00:05。

新鲜的 不太需要调料 和手艺 随便煮煮 味道都不会太差

煮汤的时候应该有区别的

红烧排骨的话，我是没办法吃出差别的

我是担心质量问题，有没有我不知道的因素造成价格上的区别

冷冻猪肉都无可避免有一股猪味……

再冷冻起来，就没有这个味。

但是煲汤什么的味道相差很大

不知道印尼猪吃的是啥

包括肉骨茶，用的都应该是冷冻肉吧
要不然成本也太高了

自己买的新鲜的 冷冻以后 味道还ok 没有买的冻肉的腥味

不懂为什么

他说别的猪肉烧出来口感总觉得哪里不对

所以肉的血腥味会重很多，印尼的好不少

保质期一般都几年，生产日期都是至少一年前的。猪肉没有标生产日期。
想想吃一年前的肉就有点不想买了。

冰冻的有股味道不好吃，营养价值也不高。尽量买新鲜的对身体好。

口感上有差异

促销烧肉，一股子味道，应该是冷冻肉做的

蛋白质?

我在莆田吃的排骨也是冷冻的吗。。

心灰意冷 再也没点过了

1、冷鲜肉，采用排酸工艺，过程冷链、保证肉的鲜美、更容易煮烂，营养最好
2、热线肉，就是现在市面上常规的肉，较冷鲜肉营养差些，但是比冻肉好
3、冷冻肉，由于冷冻肉，破坏肉体部分的组织，解冻失水，部分营养也随之流失，营养价值最差。

冰冻的有股味道

肉味别的真的没法比。

政府大力推广吃冷冻肉
早报每天都登那种公益广告
我还在大巴窑参加过那种名厨教民众做冷冻肉的活动
记得公益广告上说，冷冻肉和冷藏肉，质量没有任何区别。