烤的羊排不酥也不软怎么办？
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作者：judychoo (等级：3 - 略知一二，发帖：1052) 发表：2017-10-28 16:48:24　 5楼　
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先烧热煎锅，把
腌好的羊排两面煎焦黄，然后包上锡纸进烤箱烤，温度180左右就好了。
温度太高时间太久就烤干了。煎一下表面帮助锁肉汁。
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