烤的羊排不酥也不软怎么办？用的220度，烤了40分钟，求烤羊排的正确方法。卖相也很差，只有味道还成。该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2017-10-28 22:00:02。
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先烧热煎锅，把
腌好的羊排两面煎焦黄，然后包上锡纸进烤箱烤，温度180左右就好了。
温度太高时间太久就烤干了。煎一下表面帮助锁肉汁。
温度太高时间太久就烤干了。煎一下表面帮助锁肉汁。
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先烧热煎锅，把
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