烤的羊排不酥也不软怎么办？用的220度，烤了40分钟，求烤羊排的正确方法。卖相也很差，只有味道还成。该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2017-10-28 22:00:02。
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我买了一样的羊排 (French cut)
我把每一根排骨切开了。
用盐，生抽，还有料酒腌半天到一天（放在冰箱冷藏）。
烤之前涂上蜂蜜，上面盖一片洋葱。
温度220度，正面13分钟，反面11分钟。
我家六岁的老大能吃5根：-）
用盐，生抽，还有料酒腌半天到一天（放在冰箱冷藏）。
烤之前涂上蜂蜜，上面盖一片洋葱。
温度220度，正面13分钟，反面11分钟。
我家六岁的老大能吃5根：-）
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