华新 - 面粉和酵母的结晶：白胖胖和黄肥肥！

作者：112223333 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：833) 发表：2017-03-18 12:30:29　 116楼　

做好馒头后后等30分钟12，馒头做好后等30分钟发酵，然后上锅蒸！大火5分钟后转中小火15分钟。然后关火闷5分钟！一定要焖最少5分钟！要不馒头会塌下去的！时间到了就开锅啦！ (more...)

哈哈准备按照lz的方法蒸一锅

想问一下馒头是蒸之前就会变成两倍大吗我等了30分钟了好像大小没有什么变化

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