面粉和酵母的结晶:白胖胖和黄肥肥!
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作者:恬静yi (等级:5 - 略有小成,发帖:1996) 发表:2017-03-17 19:32:38  93楼 
我用的百灵面粉之前上课的时候面点老师也是推荐的这个。 做出来的还好,不会黑。
是普通面粉对吗?
不是低筋高筋自发粉啥的?还有酵母用冷水还是温水泡的?要泡多久?
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