面粉和酵母的结晶:白胖胖和黄肥肥!
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作者:杜小小 (等级:5 - 略有小成,发帖:2783) 发表:2017-03-16 23:51:38  65楼 
好像酵母用了好多的样子啊应该是酵母放的多所以整个过程都很快?我能说我每次做500g的面粉,酵母的量差不多是炒一盘菜放的盐的量那么点点嘛@_@我超级手慢和磨蹭,所以喜欢面团慢慢发酵
妹子厉害
这次真我也觉得多,我第一次用这个牌子的酵母,只有按照他的说明来试试。
以往是深松买的酵母,通常100g面粉对应1g酵母的样子,但我会多点,比如300g面粉我会放4-5g酵母,快发酵可以快点吃..嘿嘿。
这个牌子的酵母也不错,很快起泡泡,下次会减少用量。
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