湖北人我懂。我也秀秀我家做的。自己炒的米粉。加五花肉和土豆一起，上电饭锅蒸的。看起来还行，吃起来觉得偏干，原因一是肥肉不够多；二是火候不够。后来又回火蒸了一回，吃起来爽糯多了:)米粉自己炒的，所以颜色上的不足。 (more...)