华新 - 【食尚煮义】我也来晒晒厨艺求进步

作者：迷你猫猫 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1414) 发表：2014-05-21 17:53:09　楼主　关注此帖评分：

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【食尚煮义】我也来晒晒厨艺求进步

貌似赶上饭点了，大家都在享用美食了吧
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该帖荣获当日十大第9，奖励楼主2分以及3华新币，时间：2014-05-21 22:00:01。

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在迷你猫猫的大作中提到：

【食尚煮义】我也来晒晒厨艺求进步貌似赶上饭点了，大家都在享用美食了吧 --- 该帖荣获当日十大第9，奖励楼主2分以及3华新币，时间：2014-05-21 22:00:01。

改良版大盘鸡

只做过一次，实在是功夫菜啊没耐性啊

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在迷你猫猫的大作中提到：

红烧虎皮虾

giant打折的时候买的，平时还是买灰虾白灼的比较多，虎皮虾嘛红烧比较好吃

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在迷你猫猫的大作中提到：

粉蒸肉

湖北人你懂的！下面垫的红薯。后来做了几次下面垫的梅干菜，超越一切配菜了

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在迷你猫猫的大作中提到：

红烧鲳鱼

好像是白鲳？我也忘了…没信心做清蒸的鱼，就怕太腥了，所以每次买鱼都红烧

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在迷你猫猫的大作中提到：

辣炒蛤蜊

在升松买的蛤蜊，有时候白灼着吃。第一次吃还是去青岛玩的时候，森森的记住了这个叫“嘎啦”的东东

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在 vanessa921 的大作中提到：

沙发看的流口水呀

hoho可以先暂停一下吃饱了以后再看：）

西米露再见

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在迷你猫猫的大作中提到：

香菇小白菜

来个清淡的：传说中的文艺菜啊

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在信长的大作中提到：

求粉蒸肉攻略看起来好好吃！！！

惭愧啊其实是买的调料包做的

回家的时候，临走前去超市买了粉蒸肉调料塞箱子里带来的。裕华有卖，不过是重庆风味，辣的吧。没试过我也不知道怎么样呢。

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在信长的大作中提到：

同意红烧比较好吃而且强迫症对于后面那根黑线实在是无法接受

我也是每次都要去虾线

以前老是从尾巴末端去虾线，后来才发现把头拽掉后从身子那更好把线拉出来

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在小寒的大作中提到：

看起来就很好吃赞

谢谢夸奖

xmlzj

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在迷你猫猫的大作中提到：

番茄牛肉

正宗的那叫番茄牛腩煲，牛腩做起来更好吃，可是不知道哪有卖的。

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在迷你猫猫的大作中提到：

红烧油面筋塞肉

几个月前在这儿看到一位大厨分享了这道菜，忘了是哪位了@_@于是搜菜谱做了这道菜。也是个功夫菜啊
油面筋在裕华买的，有两种牌子，我买的个头比较大颜色比较浅的这种，另一种个头小了看上去不带感啊亲

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在迷你猫猫的大作中提到：

牛肉酱

专门做来配粥的。不咸哦可以大口吃哦厚厚。

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在迷你猫猫的大作中提到：

微波炉就能做的牛肉干

前阵子微博上流行的微波炉制法，确实很方便呢，把功夫菜变成了速成菜。

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在迷你猫猫的大作中提到：

章鱼小丸子

好吧我承认这个摆盘和拍摄都很糟…
丸子机是淘宝买的，章鱼粉在daiso买的，一袋可以做两次。有点遗憾的是买不到酱，我也不会做。据说美乃滋和番茄酱也能做出好吃的酱来配小丸子，拖延症表示一直没空学啊…

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在 ccat 的大作中提到：

这个粉子在哪里买？

这是回国的时候买了带来的

JP的裕华有卖重庆风味的调料包，不知味道如何

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在小cool 的大作中提到：

mm好厉害呀！色香味俱全的感觉

多谢夸奖呀

xmlzj

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在 hulumama 的大作中提到：

做得好但凭良心说，giant打折的虾是真心不好吃。建议去巴杀买虾，虾的重点在新鲜。 (more...)

确实是啊

按照我去超市的时间，最常见的还是挑剩下的和不太新鲜的，可是实在没有动力早起去巴刹啊…

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在 hulumama 的大作中提到：

又回来看了这个应该很好吃，我要做做。 (more...)

自己做的可以多一点章鱼哦

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