跟着楼主的方法作了,很好吃!炸的时候飘香N个房间,LG在书房闻到,跑过来跟我说不知道邻居做什么这么香。走到厨房才发现是我在炸丸子,对他来说真是意外的幸福。
刚炸出来已经很好吃了,我们没有蒸,直接就吃了。剩下的放冰箱,第二天做汤放一些。还有一天打包的板面直接放汤里,都很棒!
稍微改动了一下配方(原因是材料不全阿)。没放花椒粉,八角粉,直接下的五香粉。还有剩下半个萝卜也剁剁一起进去了,跟土豆混合。我妈说不用淀粉用豆面更好,增加粘性。不过家里没有啊。
这个,炸的时候不太熟啊,小时候父母忙炸丸子,俺在边偷吃