哇,这都可以?
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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7006) 发表:2008-10-22 15:46:21  楼主  关注此帖
煲汤。。。有没有虚都适合。。。你咋不多带点药材过来。。。我刚从国内买了10多kg的药材。。。算了由费都比这里便宜。。。 什么西洋参,党参,当归,黄芪之类的,煲汤泡茶都很好,长期更好。。。考虑下巴
哇,这都可以?
邮购?怎么知道质量好不好呢?
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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7006) 发表:2008-10-23 12:14:32  2楼
具体做法我在这里分享一下一直怕被人笑,不敢说~ 具体做法大概是这样,我周末打电话问问我奶奶 1,先把鼎(就是炒菜用的大锅),放上一些水。 2,准备一个干净的大盆子,里面装着准备好的冬虫夏草,还有鸭的内脏(如果你喜欢吃的话),人参,不要放水。直接把小盆子放在鼎内,鼎内的水大概到三分之二小盆子的高度。 3,准备一个干净的比第一个小的盆子(A),倒扣在第一个盆子上,把洗干净的鸭子,切开好的半只放在盆子A 上面。 4,温火5个小时,其间所有鸭子的精华就会顺着A的边缘流到第一个盆子内。 5,这时候盆子里的鸭精华大概有我们平时吃饭的2个半碗那么多,不过这时候还不能吃,因为上面有很厚的一层油。 6,送进冰箱,把油剔除后,就可以吃了,里面都是完全的鸭子精华,不带一点水分。很补的。不过那被弄过的半只鸭子已经完全没有什么营养或者味道了,通常可以拿去下酒这样。
赞!
问题:

1。 一共有几个盆子?第二步里面的大小盆其实就是同一个盆子对吗?

2。 小盆子a可以不可用其他东西代替?比如说蒸架之类的,感觉如果小盆倒扣在大盆里,鸭精应该不会倒流到小盆里吧?大盆里的空间就有限了,可能鸭精会溢出来?

3。 蒸的时候大锅盖盖子吗?貌似不盖

4。 为什么你觉得会有人笑你?挺正常的一个实验啊

多谢啦~
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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7006) 发表:2008-10-23 12:15:45  3楼
因为都不是第一次买这些东西。。所以收到以后,还是有一定的辨别能力的。。。觉得还挺不错的。。。 找的是比较有信誉的卖家,很多人好评的,不是那种系统默认的好评哦,是真的有写东西的那种。。。 不过说到底还是看到底信不信任网购拉,反正我是网络为生了。。哈哈,买什么都上网
要不要开个中药团,哈哈
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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7006) 发表:2008-10-23 12:20:05  4楼
我不知道有没有姐妹们和我一样冬天怕冷的我的体质小时候偏寒,后来吃了三年这个后,很长一段时间到冬天反而不是很怕冷。我觉得吃这个的好处,我个人的体现在,我每次回国后,回到新加坡的前两个月,在AIR CON OFFICE还觉得很热。不过两个月后,又开始怕冷,很容易生病。我觉得这个要持续吃,才能有很好的效果
我觉得大部分jm应该都怕冷
我就是因为这个才喜欢新加坡的,汗

对了,为什么你家里只给做鸭精,没做鸡精呢?有没有讲究的?
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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7006) 发表:2008-10-24 11:27:26  5楼
nod nod,,我基本处于吃啥都香的状态
这样是养生的最好状态
最怕的是什么都不想吃,吃什么都不香

不过不要暴饮暴食哦,呵呵
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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7006) 发表:2008-10-24 16:53:43  6楼
哈哈,我以为没人感兴趣呢。。就默默的自己买了。。。桂圆真不错。。特别甜和大,作了黑塘桂圆核桃cup cake,瞬间被一扫光。。主要还是桂圆好吃的功劳~~ 以为买中药的行为很aunti。。。所以默默的。。
我很信中医这些的
毕竟老祖宗搞了这么多年了,总有道理的,虽然我也默默地觉得是有那么点antie,嘿嘿

不过这边的中药真的比国内贵那么多吗?中药入关有没有麻烦的?还有就是,在网上看到有人说国内很多中药铺会放硫黄什么的提高成色,也不知道是真是假啦,不过有点怕怕的。
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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7006) 发表:2008-10-25 10:56:33  7楼
那个那个。。。hand一下~~~我也超相信的。。。从小就常往中药铺跑,弄些不贵又温和的东西自己泡茶啥啥的,我妈都费解了。。。 那个。。国内加工食品的黑色新闻也不是一次两次了,说实在的,那个食品没爆出过丑闻。。。何况新加坡买的也就中国进得拉。。。找个很多信誉的卖家,我想应该比较好,毕竟那么多人买过检验过。。。 价钱方面,看怎么比拉。。要是说普通的,倒也还好。。。要是真的去到中药铺,买那种有点等级的,连枸杞都贵得很,所以。。。还是小农的邮购了。。。
原来如此
你有没有买燕窝的?我一直有点想试,不过不知道到哪买性价比高的
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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7006) 发表:2008-10-25 10:57:56  8楼
有没有红桃可以骗一个?btw,要用家养的家禽之前我奶奶都是托人从山上买的,我感觉如果是那种有激素的家禽,怕蒸馏出来的都有激素阿
ft,白高兴一场
这里应该找不到没有激素的鸡鸭吧,555
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