多数还是国内那套坑人的做法，一家麻辣香锅，叫的地三鲜，土豆切那么厚，连过油都不过，就直接扔锅里巴拉2下就出锅了，还是生的，最多巴拉4下，顾客3年多看到的连30个都没有，不知道为啥还能撑这么大一个档口。还有一家东北菜的青椒肉丝，那个肉丝都跟皮筋一样咬都咬不动，一看就是反复冻了化，化了冻，折腾过n次的，最少都有1年的肉，盘子里都是黑色的油汤，不，是黑色油膏，不，确切说是科技狠活的黑色勾兑膏。